Потребуется:
- печень куриная – 1 кг.,
- сердце куриное – 0.5 кг.,
- морковь – 2 шт.,
- лук – 2 шт.,
- соль, перец
Рецепт приготовления:
| Печень и сердце отварить в подсоленной воде в течение 20-25 минут до готовности. Бульон не сливать. |  |
| Морковь натереть на крупной тёрке. |  |
|
Лук нарезать мелко. Обжарить морковь с луком до готовности, добавить печень и обжаривать всё вместе в течение 7 минут. |
 |
| Обжарить морковь с луком до готовности, добавить печень и обжаривать всё вместе в течение 7 минут. |  |
| Выложить массу в блендер, если нужно добавить бульон и взбивать до сметанообразного состояния. |
|
| При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита! |  |
