Маффины с яблоками “Медовые”
Эти маффины с яблоками стоят для меня особнячком, потому как такие необычные, именно медовая нотка им дает такой восхитительный оттенок! А готовить их очень просто, все ингредиенты есть у вас под рукой))) Из указанного количества у меня получилось 12 небольших маффинов и 3 больших в диаметре 10 см, поэтому если вам нужна порция меньше – уменьшите вдвое и выпекайте)
Маффины получаются медовые, такие пышненькие, рыхленькие, в общем одно удовольствие! А яблочки дают такую приятную кислинку и аромат, что отказаться просто невозможно!
Потребуется:
Тесто для маффинов:
- мука – 500 гр.,
- сахар – 200 гр.,
- мёд – 120 мл.,
- сливочное масло (маргарин) – 200 гр.,
- яйца – 4 шт.,
- соль – щепотка,
- разрыхлитель – 2 ч.л.,
- 4 яблока среднего размера
По желанию можно добавить грецкие орехи в саму выпечку или же оставить их для украшения, как сделала я (только у меня были не грецкие орехи, а арахисовые лепестки) и карамель, ее можно взять отсюда, ну а если нет времени – тогда полить вареной сгущенкой, которая продается в мягких пакетиках или не поливать ничем вовсе, а присыпать сахарной пудрой) В любом случае – вкусно!
Маффины рецепт с фото пошагово:
| Готовим маффины: сливочное масло растапливаем и остужаем. |
|
| В отдельной емкости взбиваем яйца с сахаром в пену (в течение трех минут). |
|
| К взбитым яйцам добавляем мёд и сливочное масло – взбиваем все до однородности. |
|
| Отдельно смешиваем муку, соль, разрыхлитель и добавляем к медовой массе. |
|
| Взбиваем миксером тесто для маффинов – оно должно получиться желтенькое, плотной кремовой консистенции. |
|
| Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кубиками, добавляем в тесто и перемешиваем. |
|
| Выкладываем маффины с яблоками в формочки. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут до готовности) |
|
Вот какие красивые и вкусные маффины получились! Золотистые, медово-яблочные – лучше не придумаешь)) Чуть влажные, воздушные, такая красота) Приятного чаепития, друзья! |
|
Похожие рецепты:
Рождественские кексы с сухофруктами и орехами
Дрожжевой пирог с яблоками и творогом
Шоколадные маффины рецепт
Овсяный пирог с яблоками
Кекс с яблоками
Шарлотка быстро и вкусно – нестандартный рецепт
Апельсиновые маффины (кексы)
Творожные кексы “Нежные”
Апельсиновые кексы
Воздушный кекс на йогурте (сметане)
А почему именно варёной сгущёнкой? Обычная простая белая не подойдёт?
И по поводу мёда ещё вопрос. Он же разный бывает. Мёд какой консистенции брать?
Нет конечно, вареная – это не панацея)) В рецепте маффинов с яблоками я указала еще ссылку на карамельный соус и конечно же можно взять обычную белую сгущенку – это все дело вкуса)
А мёд можно брать любой консистенции – это не принципиально, пробовала готовить и с жидким, и с густым – по-любому вкусно)
Спасибо за рецепт, я приготовила – вкусно!
У вас на сайте хорошие рецепты и обалденные картинки! Так держать!
Очень рада, что понравились маффины)) Спасибо большое!