Потребуется:

Шоколадный корж :

• яйца – 4 шт., 
• мука – 120 гр., 
• сахар – 120 гр., 
• какао – 30 гр., 
• сливочное масло для смазывания формы, 
• разрыхлитель – 1 ч.л. 

Сливочный корж:

• яйца – 2 шт., 
• мука – 120 гр., 
• сахар – 100 гр., 
• ванильный сахар 2 ч.л., 
• разрыхлитель – 1/2 ч.л. 
• пропитка сливки 10% – 250 мл. (на все 3 коржа). 

Кокосовая начинка:

• молоко – 300 мл., 
• сахар – 120 гр., 
• кокосовая стружка – 200 гр., 
• сливочное масло – 150 гр. 

Крем:

• яйца – 3 шт., 
• сахарная пудра – 180 гр., 
• сливочное масло – 130 гр. 

Глазурь:

• 2 плитки тёмного шоколада, 
• сливочное масло – 30 гр. 

Этот тортик просто очень вкусный – а любителям шоколадного батончика «Баунти» он особенно прийдётся по душе))). Тёмный корж делится еще на два коржа, поэтому тортик получается хорош и в высоту и в ширину)) Обязательно попробуйте приготовить – порадуете родных и близких))

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Взбить миксером яйца с сахаром длительно около 5ти минут до кремообразной массы.
Смешать просеянную муку с разрыхлителем и какао, ввести постепенно в яично-сахарную смесь, аккуратно вымешивая лопаткой снизу вверх. Форму смазать маслом (я брала форму диаметром 23см), залить в форму тесто и поставить в духовку на 30-35 минут при 180 градусах (в зависимости от духовки).
Тем временем можно приготовить кокосовую начинку: сливочное масло растопить в молоке, добавить сахар, перемешать.
Всыпать кокосовую стружку и готовить до загустения массы 15-20 минут на медленном огне, помешивая. Остудить.
Готовим крем: на водяной бане взбить яйца с сахарной пудрой в крем. Отдельно взбить размягчённое сливочное масло в пену, соединить с яичным кремом. Остудить.
Достаем корж и даем полностью остыть. Сливочный корж готовим аналогично тёмному – взбиваем миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром длительно около 5ти минут до кремообразной массы. Смешать просеянную муку с разрыхлителем, ввести постепенно в яично-сахарную смесь аккуратно вымешивая лопаткой снизу вверх.
Форму смазать маслом (я брала форму диаметром 23см), залить в форму тесто и поставить в духовку на 25 минут при 180 градусах (в зависимости от духовки).
Шоколадный корж разрезам на 2 коржа и начинаем собирать торт.
Первый тёмный корж пропитать сливками и выложить кокосовую начинку, разровнять.
Второй корж – сливочный уложить поверх начинки и аккуратно придавить. Пропитать сливками и этот корж. Выкладываем крем – он не должен быть сильно густым – распределяем его по всей поверхности сливочного коржа.
Накрываем последний шоколадный корж, пропитываем его сливками. Готовим глазурь: шоколад поломать на кусочки и растопить на горячей водяной бане, добавить сливочное масло, перемешать и покрыть торт глазурью. Можно украсить шоколадной стружкой и шоколадными фигурками по желанию. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Шоколадный торт с шифоновым бисквитом Шоколадный торт с какао Бисквитный шоколадный торт – рецепт на ура Шоколадный торт рецепт с фото Домашний шоколадный торт Домашнее шоколадное печенье Торт Прага – идеальный рецепт Торт Рафаэлло Очень шоколадный торт Карамельный торт