Потребуется:

Тесто:

• мука – 4 ст.,
• сметана – 200 гр.,
• яйца – 2 шт.,
• масло сливочное – 120 гр.,
• сахар – 4 ст.л.,
• сода – ½ ч.л.,
• лимонный сок – 1 ст.л.,

Начинка:

• творог – 300 гр.,
• яйца – 1 шт.,
• сахар – 4 ст.л.,
• ванильный сахар – 5 гр.

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Сливочное масло растопить, не допуская закипания.
Взбить яйца и сахар миксером, ввести сливочное масло, перемешать.
Добавить сметану, гашеную соду. Перемешать.
Добавляем муку и постепенно замешиваем тесто.
Тесто должно быть мягким и отставать от рук.
Творог, сахар, ванильный сахар и яйцо соединить и перемешать для получения воздушной творожной массы.
От теста отщипывать кусочек и раскатывать его толщиной 5-7 мм на присыпанной мукой поверхности. Затем выдавить тарелкой круг диаметром 10 см.
На круг выложить 1-1,5 ст.л. начинки.
Защипить края. Из указанных ингредиентов получается 18 штук.
Противень смазать сливочным маслом и выложить сочники.
Выпекать при 200 градусах 20 минут в зависимости от духовки. Ориентируемся на золотистый цвет сочников. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Манник на сметане – влажный, очень вкусный Творожники в сметанном соусе Дрожжевой пирог с яблоками и творогом Сырники воздушные с зеленью Цветаевский пирог с яблоками и нектаринами Тарталетки с яблоками «Розочки» Шоколадный рулет со сливочным кремом Печенье воздушное в панировке из корицы и сахара Кекс с яблоками Кекс «Розарий»