Приготовления печенья

Очень хотелось чего-нибудь шоколадненького! Яиц и молока не было, поэтому нужно было что-то придумать без них) Я уже готовила подобное печенье, только ванильное, оно просто таяло во рту) Теперь очередь шоколада, ну и изменения помимо какао будут определенные))

Что хочется отметить отдельно:

1. Тесто нежное и податливое, удобно с ним работать.
2. Жгуты нарезаются острым ножом на ровные медальончики.
3. Печенье очень нежное, рассыпчатое.

Шоколадное печенье рецепт с фото пошагово:

Мягкое сливочное масло взобьем с сахарной пудрой и щепоткой соли.
Отдельно смешаем муку с какао, разрыхлитель. На этом этапе можно добавить специи. Я добавляла щепотку кардамона и корицы. Сформовала 4 небольших колбаски, завернула в пленку и отправила в холодильник на час.
Достаем колбаски и обваливаем в сахаре (у меня был коричневый). Нарезаем колбаску на кружочки, шириной 1-1,5 см. Раскладываем на противень, устеленный пекарской бумагой, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, в зависимости от жара вашей духовки.
Вот такие аппетитные шоколадные медальоны получились! Идеальны к чашечке кофе, просто тают во рту)) Приятного чаепития)

Похожие рецепты:

Печенье грибочки Печенье “Каштаны” Печенье «Подарочное» Домашнее шоколадное печенье Песочное печенье без яиц “Нежность” Кантуччи – итальянская выпечка Печенье с грецкими орехами – быстрый рецепт к чаю Печенье овсяное “Лакомка” Печенье «Нежность» Кунжутное печенье без муки