Печенье с мёдом рецепт

Медовое печенье мы с вами уже готовили как-то на Новый Год.. И мне очень захотелось его повторить) Но рецепт, конечно, уже другой и на выходе у нас получится совсем новое печеньице! А главное, что не менее вкусное, такое тягуче-медовое, немного с хрустинкой, в общем совсем новый рецепт вашему вниманию)

Медовое печенье рецепт:

Начнем приготовление печенья: сахар смешаем с мукой, содой и разрыхлителем. На этом этапе можно добавить пряности, например иногда я добавляю корицу 1/4 ч.л., на мой взгляд очень хорошо здесь будет себя чувствовать сушеный имбирь или кардамон, я готовила и с тем, и с тем, но не больше 1/4 ч.л., если вы особенно любите пряный аромат в выпечке, то можно увеличить до пол чайной ложки)
Добавим холодное сливочное масло нарезанное кусочками и быстро перетрем сладкую крошку руками.
Добавляем в крошку жидкий мед и замешиваем руками пластичное, податливое тесто. От теста отрываем небольшие кусочки, примерно 2 см диаметром и окунаем половину в сахар. Выкладываем на устеленный пекарской бумагой противень.
Вот такое тесто получается: чуть желтенькое, пластичное, отлично формуется руками.
Печенье придавим вилкой, сделав решетку и выкладываем чуть на расстоянии друг от друга. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Как только печенье чуть расплылось и зарумянилось – все можно вынимать Так что указанное время – не панацея, ориентируйтесь на свою духовку и ее особенности выпекания.
Вот такими должны быть печенья с мёдом по этому рецепту – золотистые, чуть с трещинками, ну и, безусловно, с пьянящим медовым ароматом.
Осенью особенно хочется закутаться в теплый плед, попить вкусного чая с лимончиком и, к примеру, закусить вот таким простым, но очень вкусным медовым печеньем! А как вам такая идея?)

Похожие рецепты:

Рождественское печенье “Меломакарона” Медовое печенье рецепт Печенье воздушное в панировке из корицы и сахара Домашнее шоколадное печенье Песочное печенье на скорую руку “Подкова” Коржики молочные из детства Печенье «Трещинки» апельсиновое Печенье «Яблочное» Кекс с черносливом и орехами Овсяное печенье с изюмом и белым шоколадом