Печенье на майонезе рецепт

Иногда бывает, что салатик уже съели, а майонез остался) Правда, майонез уже не частый гость у нас, но бывает появляется и обязательно остается остаточек, который можно смело направить в выпечку!

И в дрожжевую, в качестве сдобы, и вот такое нежно-воздушное печенье! Сказать, что оно идеальное – ничего не сказать, причем получается довольно гладким, так что рисовать на нем, покрывать мастикой очень даже) Рекомендую!

Вот такое рассыпчатое, нежное, я присыпала кунжутом и сахарной пудрой, вариаций на эту тему может быть масса.. Я добавила щедро ванили, 2 пакетика, боялась, что вкус майонеза может “перебить” вкус печенья, но вкуса майонеза после выпечки не было от слова вообще, зато была ванильная нежность, очень вкусно!

Кунжут предварительно лучше подрумянить на сковороде, я этот шаг пропустила, а оказалось, что печенья готовятся так быстро, что кунжут не успевает подрумяниться как следует))

А вот уже фотосессия при солнечном свете))) Не удержалась, очень нравится, вкусное))

Печенье на майонезе с кунжутом рецепт с фото:

Печенье на майонезе готовится очень просто: выкладываем майонез, добавляем яйцо, сахар, ваниль и взбиваем венчиком или миксером до однородной, гладкой массы. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и замесим гладкое, податливое тесто.
Отдельно взобьем белок. Раскатаем тесто и вырежем любыми формочками, можно прям так и отправлять в духовку, но я решила использовать кунжут) Чтобы он не осыпался с готового печенья после выпечки, лучше покрыть печенье взбитым белком и присыпать кунжутом.
Присыпаем кунжутом, лучше его 2 минутки предварительно подрумянить (см выше в описании рецепта)
Прежде чем ставить печенье в разогретую до 180 градусрв духовку, обнаружила, что пергамент для выпечки у меня закончился, но зато есть фольга) Она не то, что спасла, а выполнила ту же функцию, что и пергамент) Ставим на 20-25 минут и готов0))
Вот и готово) Оно не должно быть румяное, вот такой, нежный, я бы сказала, сливочный оттенок – его характерная степень готовности)) Приятного чаепития))

Похожие рецепты:

Кунжутное печенье – вкусно, просто, быстро Печенье на скорую руку Сушки рецепт без яиц Домашний хворост – ну очень вкусное дополнение к чаю Медовое печенье рецепт Печенье миндальное Печенье «Персики» родом из детства Шоколадное печенье Печенье из варенья Печенье «Три желания»