Рецепт печенья с медом

Ну вот непременно захотелось мне приготовить именно такое печенье, я прямо чувствовала его медовый вкус))) Я уже готовила рождественское печенье с медом меломакарона, но оно само не на меду, а медовый вкус – в глазури, которая пропитывает печенье, мм…)))

Это медовое печенье совершенно другое, здесь мед в составе теста, и мне хотелось, чтобы оно было ароматное, и гладенькое, подходящее для рисования глазурью. И так и получилось, друзья! Такое мягенькое, даже можно сказать пряничное печенье – вкуснооо! А глазурь делать мне было некогда – покупала, ну а как получилось – судить вам))

Потребуется:

Тесто:

• мука – 300 гр.,
• мед – 3 столовые ложки с горкой,
• сахарная пудра – 55 гр.,
• сливочное масло – 100 гр.,
• разрыхлитель – 1 ч.л..,
• соль – щепотка.,
• яйца (желтки) – 2 шт.,

Украшение (по желанию):

• разноцветная глазурь,
• бусины или кондитерская посыпка

Медовое печенье – рецепт приготовления:

Яйца разделите на желтки и белки – в  этом рецепте нам понадобятся только желтки, выкладывайте желтки в миску, добавьте мягкое сливочное масло и сахарную пудру.
Взбейте яичную массу в крем и выкладывайте мед, взбейте еще раз до однородности.
Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте к медовой массе. Замесите тесто для медового печенья.
Тесто получается плотное, но податливое, мягкое. Накрываем его пленочкой и в холодильник на полчаса.
Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно пол сантиметра на припыленной мукой поверхности и вырезаем формочками на свой вкус или по случаю. Так как я готовила в данном случае печенье на елку – я вырезала разнообразными формочками, в том числе и тематическими, плюс спицей делала дырочки для того, чтобы печенье можно было повесить на елку)
Печенье выкладываем на противень, устеленный пекарской бумагой и выпекаем в разогретой духовке 10-15 минут до золотистого цвета.
Покрываете глазурью (по желанию) и вуаля! Вот какая красота, и как просто готовить это медовое печенье)))
Красота поближе)) А как вкусно! Попробуйте – нет времени и без всякой глазури – оно само по себе идеально (не побоюсь этого слова)
Ну а вот варианты украшения – вкусно, просто и красиво! Урра)) Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Рождественское печенье “Меломакарона” Курабье бакинское Печенье на скорую руку Песочное печенье без яиц “Нежность” Рецепт печенья с шоколадом Печенье миндальное Печенье «Персики» родом из детства Шоколадное печенье Печенье из варенья Печенье на майонезе