Быстрый домашний торт
Приближается очередной праздник – 8 марта, с которым я вас, девочки, от всей души поздравляю)) И в честь такого светлого весеннего дня можно приготовить что-нибудь вкусненькое, как, например, быстрый домашний торт!
Крем для торта будет из молока, легче и проще не придумать (ну и при желании можно воспользоваться всеми любимым рецептом крема).
Этот торт на быструю руку мне понравился еще тем, что сколько его не готовила – бисквит получается высоким, в меру влажным и вкусным, “лепить” из него можно какой угодно торт с любым кремом! Получится вкусный и большой, аппетитный торт)) Пробуем))
Потребуется:
Тесто:
- мука – 600 гр.,
- сахар – 400 гр,
- ваниль,
- молоко – 250 мл.,
- яйца – 4 шт.,
- разрыхлитель – 10 гр.,
- растительное масло (дезодорированное) – 250 мл.
- орехи – для украшения (по желанию)
Для сливочного крема понадобится:
- сливочное масло мягкое, комнатное – 250 гр.,
- молоко (кипяченое) – 100 мл.,
- ваниль (именно ванилин, не сахар),
- сахарная пудра – 250 гр.
Пропитка:
- растворимый кофе с молоком + 3 ч.л. сахара.
Крем для торта из молока взбивается не менее 5 минут – легче всего его взбивать в высокой, узкой емкости, у меня такая шла в комплекте к блендеру. Он тогда взбивается еще быстрее, трех минут достаточно)
Торт на быструю руку:
Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром. |
|
Добавьте подсолнечное масло, молоко, взбейте еще раз. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в молочную массу. Взбейте еще раз. Форму лучше брать от 24 см до 26 см, если вы берете 23 см-24 см, то лучше сделать “бортики”, чтобы тесто не вышло из берегов))) Потому как его получается мноого) |
|
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на час и 10-20 минут в зависимости от духовки и величины формы, если форма 26см, то и за час пропечется)![]() Вот какой высокий бисквит получился – просто загляденье))) |
|
По желанию (бисквит получается воздушным, не сухим) для пропитки бисквита заварите чайную ложечку кофе 150 мл кипятка и добавьте 50 мл молока + 3 ч.л. сахара. |
|
Молоко перемешайте с сахарной пудрой и ванилью, добавьте сливочное масло и начинайте взбивать на большой скорости до воздушности крема, сливочное масло должно быть хорошего качества, иначе если оно расслоится, крем потеряет вид и не будет таким густым и “стойким”. |
|
Разрежьте бисквит на 3-4 коржа и пропитайте кофе. |
|
Промажьте коржи кремом и по желанию украсьте торт орехами) А вот и кусочек быстрого домашнего торта)))![]() ![]() Украсить можете по своему вкусу – если это будет кремовое украшение, то порцию крема нужно увеличить, у меня времени было в обрез, поэтому украсила орешками и все тут)) Приятного аппетита, вкусный торт на быструю руку к вашим услугам в любой ситуации)) |
|
В первую очередь, поздравляю милых дам с 8 Марта!
А теперь по сути рецепта… У нас грядет сразу два праздника: 8 Марта и семейный — День Рождения невестки. Поэтому из сыном уже запарился искать рецепты, чтобы такого вкусненького приготовить нашим девочкам :) Сейчас мечемся на кухне, как перепуганные. Благо, что есть Интернет и можно быстро найти рецепт приготовления вкусного тортика. В общем писать долго некогда, беру ноут на кухню и займемся этим тортиком.. Спасибки за рецепт :)
Спасибо вам за рецепт.Продукты доступные и очень вкусненько и нежно получилось.Удачи вам!!!