Кокосовое печенье рецепт с фото
Ох, и люблю же я кокосовое печенье! Я готовила уже кокосовое печенье – оно было такое нежное и рассыпчатое, ну просто мечта)) А сегодня для вас новый рецепт – это печенье по своему составу очень простое, мне понравилось то, что в его ингредиентах нет ничего особенного, но в то же время оно особенное! Вкусное, такое рассыпчатое и без особых заморочек, то самое, которое нужно к чаю))
Так что наслаждаемся и пробуем – очень вкусно и очень просто))
Потребуется:
Тесто:
- мука – 300 гр.,
- кокосовая стружка – 150 гр.,
- молоко – 50 мл. комнатной температуры,
- сливочное масло – 200 гр.,
- разрыхлитель – 1/2 ч.л.,
- ваниль,
- 120 гр сахара,
- щепотка соли.
Быстрое печенье в духовке:
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванилью. Добавьте молоко. |
|
Добавьте кокосовую стружку, просейте муку с разрыхлителем. |
|
Тщательно перемешайте тесто для печенья – оно не должно рассыпаться при перемешивании – масса должна быть достаточно податливая, так скажем, уютная для лепки. |
|
Сформируйте из теста колбаски – круглые или прямоугольные и отправьте их в морозильник на полчаса. Затем достаем и нарезаем кокосовое печенье острым ножом шириной в 1 -1.5 см. |
|
Выложите быстрое печенье на противень, устеленный пекарской бумагой и выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке около 25 минут. |
|
Печенья получается довольно много – ну очень вкусно им лакомиться с чайком-кофейком, а еще с кружечкой теплого молока)))![]() ![]() |
|
и правда быстро и вкусно!надо срочно сделать!!!