Потребуется:

• филе морского языка – 1 шт.,
• картофель – 3 средних шт.,
• сливочное масло – 4 ч.л.,
• лук – 1-2 шт.,
• горчица – 2 ч.л. без горки,
• укроп,
• соль, перец.

Для приготовления этого блюда можно использовать также филе морского окуня, трески или сайды.

Рецепт приготовления:

Филе вымыть в холодной воде, натереть солью и перцем и оставить на 15-20 минут.
Картофель очищаем и натираем на мелкой тёрке, режем мелко лук.
Нагреть на сковороде сливочное масло и, помешивая, слегка обжарить на нём картофель с луком.
Снять с огня, добавить соль, перец и горчицу, тщательно перемешать.
Филе уложить на смазанный растительным маслом противень, сверху распределить картофельную массу и выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Салат с креветками Салат «Мимоза» Салат «Сельдь под шубой» Запеканка с картофелем и рыбкой «Взрослый» супчик-уха из морского языка Рыбка, тушенная с красным перцем Салат «Золотая рыбка» Картофель, запеченный с овощами Запеканка с фаршем и картофелем Куриные крылышки с картофелем «Румяные»