Ингредиенты
- Куриное филе (или куриная грудка) - 2 шт. или 600-700 гр.,
- Кабачки - 3 средних,
- Помидоры - 4 небольших,
- Лук - 2 шт.,
- Мука - 1 ст.л.,
- Морковь - 1 шт.,
- Специи: душистый перец 3 горошины, перец горошком 3 горошины, 3 лавровых листика, смесь перцев.
Курица с кабачками рецепт с фото
Это блюдо из разряда быстрый ужин (уже можно открывать отдельную категорию с этим названием
) – получается отличное, сочное блюдо буквально за полчаса! Я думаю любую хозяйку такой вариант полностью устроит) А на гарнир подадим пасту будь-то спиральки или спагетти – неважно, будет вкусно!
Не так давно мы с вами уже готовили блюдо с макаронами очень быстрое на любой случай в жизни и очень вкусное)) Но там был сливочный соус, да и кабачки не вечные, уж и проходит сезон, поэтому нужно успеть поймать лето за хвост и ухватить самых свеженьких кабачков, пока еще не поздно))
Рецепт рагу с курицей и кабачками:
| Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, кабачки также нарезать кусочками, лук нарезаем полукольцами, а морковь произвольно – или нарезаем соломкой или натираем на терке.
Курицу выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем до румяности буквально 2-3 минуты на сильном огне, затем добавляем все овощи, кроме помидоров и обжариваем на среднем огне до готовности 7-8 минут, добавляем нарезанные небольшими дольками помидоры, 150 мл воды разводим с 1 ст.л. муки и выливаем, добавляем и специи, тушим буквально 3 минутки, можно больше в зависимости от желаемой консистенции и выключаем огонь. |
|
|
Отличное блюдо у нас с вами получилось! И такое пряное, ароматное, так и не скажешь, что это просто кабачки с курицей) А главное и самое приятное, что это вкусное, незатейливое блюдо на сковороде готовится очень быстро и очень просто) Подать такое рагу с курицей и кабачками можно не только к макаронам, но и в картофелю, да и просто в качестве самостоятельного блюда – очень вкусно! Вам и вашим близким должно понравиться! |
|
Это действительно должно быть очень вкусно. Я как-то прочитала рецепт на пачке макарон Барилла, что-то похожее, но из тыквы с курицей, но фантазии не хватило, что тыкву то можно и кабачком заменить и должно быть не менее вкусно.