Горшочки в духовке с курицей, картошкой и кабачками
Горшочки – это отдельная история, так вкусно и так просто все получается, когда готовишь горшочки в духовке с разнообразными вариациями! Я готовила и гречку в горшочках, получилось очень вкусно, а главное отлично от того, когда греча готовится на плите, и просто готовила курицу в горшочках под сырной корочкой, ну а теперь сезон овощей, а именно кабачков уже начался и нужно непременно опробовать их в деле! Присоединяйтесь!
Потребуется:
Курица в горшочках (расчет на 4 горшочка):
- куриные голени – 4 шт.,
- картошка – 8 крупных шт.,
- кабачки – 3 шт.,
- морковь – 2 шт.,
- лук – 2 шт.,
- помидоры – 3-4 шт.,
- приправы по вкусу ( я брала хмели-сунели),
- пучок зелени (у меня была смесь петрушки и укропа)
Получается отличный, сытный обед или ужин для всей семьи)) Попробуйте!
Картошка в горшочках в духовке с курицей:
| Куриные голени хорошо промоем под проточной водой и замаринуем в специях на пол часика (можно процесс маринования пропустить). Обжариваем куриные голени с двух сторон до румяного цвета. |
|
| Пока голени готовятся можно заняться овощами. Нарезаем лук полукольцами и кабачки кубиками. Обжариваем на сковороде сначала лук 2 минуты, затем добавляем кабачки. |
|
| Вот и куриные голени на сковороде у нас уже готовы – румяные с корочкой) |
|
| А к кабачкам мы добавляем морковь, натертую на средней терке и нарезанные кубиками помидоры. Тушим до готовности на среднем огне, то есть еще 5 минут. А тем временем очищаем картофель и нарезаем не слишком мелкими кубиками. |
|
| Собираем горшочек в духовку: закладываем куриную голень, засыпаем ее картошкой. |
|
| Посолим картошку и выкладываем овощную заправку. Разливаем по горшочкам кипяток, почти до самого верха. И горшочки будут потихоньку кипеть в духовку и дабы не залить ее их лучше ставить на противень. |
|
Ставим горшочки в духовку на 190 градусов на час-полтора. Проверяем готовность картошки, и достаем из духовки. Присыпаем зеленью и ставим на стол! Это очень вкусно и ароматно! Приятного аппетита))) |
|
Как удачно я к вам попала на сайт! Искала, чем еще можно удивить и порадовать домочадцев, у самой иной раз фантазии уже не хватает, вот и начинаю рыться в сайтах с рецептами. Сраз привлекло внимание то, что и процесс приготовления несложный и особых трудозатрат не требует, и продукты все доступные. Большая благодарность автору за прекрасные подборки!
Блюда в горшочках в духовке являются идеальным решением, они позволят повысить кулинарное мастерство или научиться готовить вкусно, затратив минимум времени, у меня все получилось очень вкусно! говорят все гениальное просто)
Ням-ням-ням! Фантастическое вышло блюдо! Гости в полнейшем восторге, как и я. Никогда бы не думал, что моя молодющая жена может приготовить такую вкуснятину. Кстати, для вегетарианцей сделали все то же самое, но без курицы, то остались довольны.