Потребуется:

• картофель – 1,5 кг., 
• лук – 2 шт., 
• чеснок 2 зубчика, 
• помидоры – 5 шт., 
• болгарский перец – 1 зеленый, 
• молотая паприка – 1.5 ст.л, 
• сливочное масло – 50 мг 
• соль, перец. 

Это блюдо само по себе очень сытное может считаться как гарнир или же как самостоятельное блюдо – решать вам)))

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Картофель очистить, нарезать дольками.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле с добавлением подсолнечного.
Тем временем нарезать перец кубиками и обжаривать вместе с луком в течение 2х минут, периодически перемешивая.
Добавить в сотейник картофель и обжарить всё вместе 5 минут.
К картофелю добавить паприку и перемешать. Влить 200 мл воды и тушить 7-8 минут.
Затем в картофель закладываем помидоры, нарезанные дольками и пряности, соль по вкусу. Накрыть крышкой и тушить до готовности.
При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Овощное рагу Аджапсандал – вкуснейшее блюдо на каждый день Овощное рагу «Калейдоскоп» Салат с картофелем и огурцом Паста с баклажанами Рататуй Пенёчки из кабачков с овощной начинкой Запеканка с овощами под сырной корочкой Салат с пекинской капустой и перепелиными яйцами Соте из баклажанов вкусный рецепт