Потребуется:
- картофель – 8-10 шт.,
- грибы – 500 гр.,
- лук – 2 шт.,
- зелень петрушки, укропа
- соль, перец.
Сейчас время великого поста и для тех, кто придерживается я советую приготовить очень лёгкое, но не менее вкусное блюдо: ведь в горшочке любое даже самое простое блюдо принимает свой оттенок вкуса) так что обязательно приготовьте картофель с грибами в горшочке и результат вас приятно удивит)
Рецепт приготовления:
| Попробуйте!Вот какое блюдо должно получиться) |  |
| Грибы тщательно промыть и отварить в кипящей подсоленной воде пару минут, воду слить. Грибы остудить и нарезать: если вы берете вешенки, то средними полосочками, если шампиньоны – то покрупнее. Лук очистить и нарезать кубиками. Обжаривать лук с грибами до золотистого цвета. |  |
| Нарезать картофель кубиками, разложить в горшочки (рассчитано на 3 горшочка по 1.5литра). Посолить, поперчить, добавить любимые приправы (я использовала сухой чеснок) в грибы и разложить в горшочки. Наполнить горшочки горячей водой или овощным бульоном и поставить в духовку на 190-200 градусов до готовности картофеля. |  |
| За пять минут до готовности посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита! | |
Решила приготовить что-нибудь вкусненькое в горшочке – нашла этот рецепт. Обязательно попробую! Подскажите пожалуйста, а во время запекания горшочки нужно закрывать крышечкой? Переживаю, бульон не выкипает во время приготовления?
Юлия, закрывать крышечкой нужно, главное доливать бульон до краев и все будет как надо
Приятного аппетита)
Главное что приготовлено с любовью. Тем более такое наше, русское блюдо. Люблю очень горячее, сам добавляю перчика острого, иногда давлю немного чеснока. Это на любителя. Нагнали аппетит, спасибо.
Все больше и больше людей в наше время обращается к вегетарианству. Речь даже не идет о постах, религиозных убеждениях. Такой рецепт всегда должен быть под рукой. Грибы очень древний продукт, который человечество употребляет в пищу, а здесь еще и приготовление в горшочках. Мне всегда такой вариант нравился. Спасибо за ваш рецепт.
Пожалуйста и на здоровье)))