Котлеты из лука – вкусно и быстро

Луковые котлеты – отличная альтернатива мясным и требуется немного ингредиентов, чтобы превратить такой простой рецепт в свое коронное блюдо! Мы с вами уже готовили и луковые лепешки, и луковые котлеты – это два универсальных и очень простых рецепта, а сегодня пойдем дальше и приготовим котлеты из лука в томатном соусе.

В качестве томатного соуса можно использовать томатную пасту, разведенную с водой 1:1 или густой томатный сок, я использовала перетертые томаты в собственном соку.

Так что если вы до сих пор считаете, что не любите лук, приготовьте его по этому рецепту – даже не поймете из чего сделаны эти вкусные, сочные котлеты в соусе!

Котлеты из лука рецепт:

Начнем готовить котлеты из лука! Мелко нарежем лук, добавим яйца и перемешаем. Сыр натрем на мелкой тёрке.
Добавляем сыр к луковой массе, сметану, манку и муку, перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу. Котлетная масса должна получиться довольно густая, податливая. Влажными руками формируем котлеты желаемой формы.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, убавляем огонь до среднего и обжариваем луковые котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
Выкладываем почти готовые котлеты из лука в глубокую емкость и выливаем томатный соус. Стараемся, чтобы он покрыл все котлетки, если вы нальете слишком много соуса – они будут как бы вариться в нем, поэтому заливать до краев совершенно не нужно, доливаем его до середины посуда, накроем крышкой и отправим томиться в духовку при 180 градусах на 20 минут.

Достаем готовые котлеты, посыпаем их мелко нарубленной зеленью и подаем к столу)) Очень вкусно, особенно если на гарнир рис или картофельное пюре))

Похожие рецепты:

Зразы картофельные ассорти Соте из баклажанов вкусный рецепт Рисовые котлеты Картофельные биточки – остановиться невозможно Картофель под сырным соусом Перец фаршированный овощами с рисом Пенёчки из кабачков с овощной начинкой Запеканка с овощами под сырной корочкой Зразы картофельные с сюрпризом Как вкусно приготовить цветную капусту