Потребуется:
- картофель –10-12 шт.,
- кабачки – 2 шт.,
- лук – 2 шт.,
- уксус – 1 ст.л.,
- помидоры – 4-5 шт.,
- сметана, майонез – 7 ст.л.,
- молоко(сливки 10%) – 300 мл.,
- петрушка
- соль, перец, специи для картофеля
Картофельная запеканка – идеальное блюдо для всей семьи))) Вы, конечно, можете варьировать ингредиентами и добавлять новые – на вкус и цвет)))
Рецепт приготовления:
Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) | ![]() |
Картофель начистить и нарезать поперек тоненькими кружочками. | ![]() |
Нарезать кружочками кабачки, посолить и отставить. Нарезать полукольцами лук. Влить к луку уксус, 3 ст.л. воды и оставить на 10 минут. Смешать молоко(сливки) и майонез(сметану) с мелко нарезанной петрушкой. | ![]() |
Форму для запекания смазать маслом, весь картофель выложить и полить ½ соуса. | ![]() |
Затем выложить кабачки. | ![]() |
Следующий слой – маринованный лук. | ![]() |
Помидоры нарезать тонкими дольками. Полить соусом. Запекать в духовке картофель при 170 градусах 20 минут до готовности. | ![]() |
При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита! | ![]() |