Потребуется:

• картофель –10-12 шт., 
• кабачки – 2 шт., 
• лук – 2 шт., 
• уксус – 1 ст.л., 
• помидоры – 4-5 шт., 
• сметана, майонез – 7 ст.л., 
• молоко(сливки 10%) – 300 мл., 
• петрушка 
• соль, перец, специи для картофеля 

Картофельная запеканка – идеальное блюдо для всей семьи))) Вы, конечно, можете варьировать ингредиентами и добавлять новые – на вкус и цвет)))

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Картофель начистить и нарезать поперек тоненькими кружочками.
Нарезать кружочками кабачки, посолить и отставить. Нарезать полукольцами лук. Влить к луку уксус, 3 ст.л. воды и оставить на 10 минут. Смешать молоко(сливки) и майонез(сметану) с мелко нарезанной петрушкой.
Форму для запекания смазать маслом, весь картофель выложить и полить ½ соуса.
Затем выложить кабачки.
Следующий слой – маринованный лук.
Помидоры нарезать тонкими дольками. Полить соусом. Запекать в духовке картофель при 170 градусах 20 минут до готовности.
При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Картофель, запеченный с овощами Рататуй Запеканка из кабачков с плавленым сыром Запеканка-пирог из картофеля Пенёчки из кабачков с овощной начинкой Картофель, запеченный в сливках Запеканка с овощами под сырной корочкой Сочная запеканка с овощами и фаршем Запеканка с фаршем и картофелем Овощное рагу