Ингредиенты
- цветная капуста - 1 кг.,
- яйца - 2 шт.,
- сметана - 2 ст.л.,
- манка - 4-5 ст.л.,
- соль,
- смесь перцев.
- зелень укропа
Вкусное простое блюдо из цветной капусты
Цветная капуста богата витаминами и, конечно есть ее просто необходимо) Но что делать, если вам она в вареном виде не вкусна? Приготовить ее на сковороде и не просто обжарить, а приготовить котлеты из цветной капусты! У меня на сайте уже таковые имеются, и пользуются у вас, дорогие читатели большим интересом) Но многие спрашивают, а можно ли смастерить такое же только без сыра? Можно, и выкладываю новый рецепт видоизмененный, без сыра)
Получаются такие вкусные котлеты из цветной капусты, нежные и простые, я к ним сделала овощной салатик) вкусно и просто!
Вкусная цветная капуста рецепт с фото:
| Цветную капусту промоем и разберем на мелкие соцветия, отварим ее в подсоленной воде до мягкости, но не развариваем, чтобы она держала форму, где-то 10 минут. Откидываем на дуршлаг, даем остыть. |
|
| Вбиваем яйца к цветной капусте, добавляем сметану, соль, специи. |
|
Сметану можно заменить майонезом или не добавлять вовсе, но от сметаны такие котлетки становятся намного нежнее) Просто тают во рту) |
Добавляем к капустной массе манку и перемешиваем. Оставляем настояться на 5-10 минут, чтобы манка набухла и у вас должна получиться прекрасная котлетная масса! |
|
| Последним шагом добавляем мелко нарезанный укроп и перемешиваем все еще раз. |
|
| Влажными руками формуем котлеты и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем котлеты с двух сторон до золотистого цвета. |
|
| Подаем наши вкусные, сочные и нежные цветные котлеты с ярким салатом или любым другим гарниром) Очень вкусно, просто и быстро) Теперь вы знаете как приготовить цветную капусту быстро на сковороде) Приятного аппетита)) |
|
Похожие рецепты:
Зразы картофельные ассорти
Котлеты из лука в томатном соусе
Цветная капуста в кляре рецепт
Рецепт цветной капусты на сковороде
Котлеты из цветной капусты
Запеканка из цветной капусты
Зразы картофельные с сюрпризом
Рис с соусом из моркови и цветной капусты
Как приготовить котлеты
Котлеты из картофеля без яиц
Вкусно, вкусно, вкусно! Из цветной капусты готовила все что угодно только не котлеты и вот, наткнулась на этот рецепт и о прелесть) получились чудесные котлеты, которые для меня заменили мясные на две недели уже! Спасибо!
Очень рада, что все удалось! Спасибо за фотоотчет))