Потребуется:

• карбонат – 1 кг.,
• сыр – 100-150 гр.,
• грибы – 300-400 гр.,
• лук – 2 шт.,
• помидор – 2 шт.,
• майонез,
• соль, перец.

Рецепт приготовления:

Карбонат нарезать ломтиками по 1 см, слегка отбить, посолить, поперчить и дать настояться 15-20 минут.
Грибы мелко нарезаем, лук мелко нарезаем и обжариваем до готовности.
Другую луковицу нарезаем кольцами. Противень смазываем подсолнечным маслом и выкладываем кольца лука (4-5 колечек в расчете на отбивную), чтобы не пригорало мясо, затем отбивные.
Смазываем каждую отбивную майонезом, сверху грибы, майонез и ставим в духовку на 180 градусов на 15 минут, затем посыпаем тертым сыром, ставим еще на 10 минут, кладем дольку помидора и до золотистого цвета сыра держим в духовке.
Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Мясо с ананасами Свиные отбивные жаренные с сыром Свинина с овощами Отбивные из свинины на сковороде в кляре Свинина в томатном соусе Отбивные из свинины в кляре Спагетти с пикантным соусом из свинины Террин из баклажанов с фаршем Запеканка с фаршем и картофелем Как вкусно приготовить корейку… под музыку)