Потребуется:

• пекинская капуста – 1 шт.,
• сыр – 150 гр.,
• помидор – 2 шт.,
• куриное филе отварное или запеченное – 1шт.,
• чеснок – 3 зуб.,
• батон,
• специи,
• горчица – 1 ст.л.,
• подсолнечное (оливковое) масло – 1 ст.л.,
• майонез.

Цезарь с пекинской капустой, на мой взгляд, привлекательнее тем, что обычно используемые листья салата в данном блюде довольно быстро теряют свой вид, а пекинская капуста мало того, что сохраняет воздушность и привлекательность блюда, так еще и даёт дополнительный вкусовой акцент!

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Пекинскую капусту хорошо промыть под холодной водой, разобрать на листья.
Нарезать пекинскую капусту на полоски 2-3 см шириной.
Помидоры нарезать дольками.
Курицу нарезать полосками.
Готовим заправку для салата: горчицу, выдавить через чеснокодавку чеснок, подсолнечное или оливковое масло, натертый на мелкой тёрке сыр.
Делаем сухарики: нарезаем батон на мелкие квадратики, на сковороде растапливаем столовую ложку сливочного масла и на нем припускаем нарезанный зубчик чеснока ненадолго, затем чеснок вынимаем и засыпаем сухарики, поджариваем на сковороде на среднем огне до золотистого цвета, перед готовностью посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный укроп. Можно подсушить минут пять при 150 градусах в духовке.
Перемешать ингредиенты, добавить заправку и майонез. При подаче посыпать сухариками. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Салат с курицей и сухариками Салат «8 марта» Салат «Ромашки» Салат с пекинской капустой и перепелиными яйцами Как приготовить наггетсы Салат «Яркое лето» Салат с кальмарами Салат «Греческий» Куриное филе в сливочном соусе с цветной капустой Вкусный салат без майонеза