Свежий салат с кукурузой
Салаты с кукурузой – это уже классика жанра, да и вообще все салаты – это классика)) Один ингредиент изменил и вот уже новый рецепт, поэтому я не часто вас балую новыми салатиками – здесь и фантазии негде разгуляться)) Но все же вы хотите от меня новых салатиков – и я их готовлю)))
Этот салат – как вариация на тему рецепта крабового салата с кукурузой и рисом только салат с рисом получается более сытным, а этот не зря я назвала свежий салат с кукурузой – он и правда такой легкий и свежий, очень вкусный) Кстати, думаю, что белокочанную капусту при желании можно заменить на пекинскую – будет также очень вкусно)
Потребуется:
- кукуруза консервированная – 1б.,
- яйца – 4 шт.,
- капуста белокочанная – 300 гр.,
- упаковка крабовых палочек или крабового мяса,
- лук – 1 маленькая,
- уксус – 1 ст.л.,
- майонез (сметана)
- соль
- зелень
Крабовый салат с кукурузой и яйцом:
Отварите яйца, разморозьте крабовые палочки и нарежьте мелко и палочки, и яйца. Лук нарежьте очень мелко и залейте уксусом, смешанным с 150 мл холодной воды, оставьте лук мариноваться на 5 минут и слейте жидкость. Этот шаг с луком можно пропустить для тех, кто не любит, но сразу скажу маринованный лучок в салате скорее всего полюбят даже те, кто его “выбирает” из всех блюд (проверено ) |
|
| Капусту нарежьте как можно мельче и отправьте все ингредиенты в салатник. Заправьте салат майонезом или сметаной, перемешайте и можно подавать) |
|
| Получается очень вкусный, очень простой и сочный свежий салат с кукурузой)) Заправьте его зеленью по желанию и вкушайте с удовольствием)) Можно приготовить такой салат на 8 марта, кстати у меня есть вкусный салатик в форме 8 – может кому пригодится?)))С наступающим, девочки)) |
|
Этот салат один из наших самых любимых. И готовится просто и вид у него праздничный. Кукурузу только лучше брать типа “Бондюэль”, чтобы не оказалась жесткой и невкусной. Крабовые палочки вполне подойдут и те, которые продаются на вес.
Тоже нравится этот салат,но вот палочки на разновес я не покупаю.. Почему-то вдолбла себе в голову, что это просто просроченные из упаковок вываливают в холодильник и продают.. То же самое и с пельменями и с другими полуфабрикатами..
А салат обалденный, правда лук никогда для него не мариновала в уксусе, обычно просто меленько резала.. В следующий раз попробую добвить.
Сразу ассоциации с салатом из крабовых палочек. А вот с капустой до этого еще не пробовал. Купил все, как указано в рецепте, приготовил, супер. Теперь сижу ем и набираю этот комментарий)