Салат с курицей и сельдереем
Салат с сельдереем – это такой новый виток в кулинарии (для меня ), потому как вкусно и всегда можно добиться какого-то неординарного результата)) Так я уже готовила салат с сельдереем и сыром, отличный, простой в исполнении, а теперь взялась за этот!
Этот легче, смело можно его назвать диетическим (конечно, в зависимости от заправки), а так просто прекрасен для диеты, если в качестве соуса к нему вместо майонеза или сметаны использовать натуральный йогурт или немного растительного масла. Приступим!
Вкусный салат с сельдереем, ингредиенты:
– куриное филе – 1 шт.,
– стебли сельдерея – 3 шт.,
– специи: смесь перцев;
– соль,
– лук – 1 половинка или мааленькая штучка. (можно лук любой, у меня был зеленый),
– яйца – 3 шт.,
– яблоко небольшое с кислинкой (если без кислинки – можно сбрызнуть его соком лимона),
Заправка (любая по вкусу):
- майонез
- растительное масло
- натуральный йогурт
- кефир
- сметана.
свежая зелень по вкусу (укроп, петрушка).
Даже для тех, кто не любит вкус сельдерея – этот салат просто находка)) Остановиться невозможно, хочется сразу съесть весь) И чем мне нравится сельдерей: салат с ним можно приготовить достаточно сытный, но он всегда получается легким и сочным! Попробуйте))
Рецепт салата с сельдереем:
Куриную грудку промываем под проточной водой и отвариваем в подсоленной воде, ставим варить яйца. Остужаем полностью куриную грудку – так удобнее с нею работать дальше. Вот она и нарезается в “холодном” виде как масло))![]() |
|
Выкладываем куриную грудку в салатник, нарезаем яйца также мелкими кубиками. |
|
Если вы будете использовать в салате белый лук, то лучше залейте его горячей водой, смешанную с чайной ложкой уксуса. Оставьте лук мариноваться на 5-10 минут и он будет ну очень подходящим для любого салата в таком виде)) |
Яблоко очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. У меня было сладкое яблоко, поэтому я его щедро сбрызнула соком лимона, если вы берете яблоки кисленькие – этот шаг можно пропустить. |
|
Мелко нарезаем зелень на салат (у меня только зеленый лук). И заправляем салат по вкусу – у меня натуральный йогурт. Будет очень вкусно! Попробуйте)) Даже, если не любите сельдерей – попробуйте! И полюбите))![]() ![]() |
|
Салат с сельдереем порционно – легкий, вкусный и сочный)) |
|
Думаю, отличный салат. На днях у меня день рождение, вот подъискиваю что-нибудь простое, новенькое, вкусное…Мне кажется, что и для праздничного стола подойдет в качестве одного из вариантов. И, возможно, разойдется одним из первых!!! Сельдерей вообще, конечно, потрясающая штука! Из любого блюда с ним получается настоящая конфетка!