Салат с белой фасолью рецепт
Новый Год – праздник, которого мы всегда ждем с нетерпением и который неминуемо сопровождается приготовлением салатов: традиционно любимых, как сельдь под шубой, или новых вариантов, как вкусный салат с кальмарами. Ну куда же ж без салатиков?!
Поэтому сегодня предлагаю очень вкусный и легкий в приготовлении салат, который займет достойное место на вашем столе, и который смело можно отнести к недорогим салатам на Новый Год, что, согласитесь, тоже немаловажно))
А что немаловажно для года Петуха – салат со свининой, причем здесь допускается использование ее отварной, либо буженины, либо запеченной (как, например, если вы готовили окорок в духовке).
Потребуется:
- фасоль белая консервированная – 1б.,
- яйца – 3 шт.,
- свинина отварная (запеченная) – 300 гр.,
- соленые огурец (маринованный) – 3 средних.,
- отварной картофель в мундире – 3 средних,
- лук – 1 маленькая,
- майонез (сметана)
- соль
- зелень
Салат с белой фасолью консервированной:
| Поставьте варить яйца и картофель в мундире. Как отварить картофель быстрее, смотрите советы хозяйкам))) А тем временем нарезайте мелкими кубиками свинину. |
|
| Высыпайте в емкость свинину, слейте с консервированной фасоли бульон и добавьте ее к свинине. |
|
| Картофель, сваренный в мундире очистите и нарежьте мелкими кубиками, нарежьте соленые огурцы мелкими кубиками и сваренные вкрутую яйца. Добавьте к мясу. Если вы любите лук, то нарежьте его очень мелко и добавляйте в салат, здесь мне кажется очень уместным красный лук. Если вы не большой любитель лука, то замаринуйте его в уксусе (1 чайная ложка на 100 мл воды) на 5 минут – эта “процедура” и горечь отобьет, и вкус у лука будет не таким “выразительным”. |
|
Вот какой нежный и очень вкусный салат с белой фасолью консервированной получился у нас без особых хлопот и затрат )) Угощайтесь, приятного аппетита)) |
|
Отличный рецепт вкусненького салата. К сожалению, не так уже много салатов с фасолью, а мой муж просто обожает ее и готов кушать хоть каждый день. Как раз скоро 23 февраля и теперь знаю чем порадовать любимого мужчину. Салатик готовится из простых продуктов и думаю, что его стоит взять на заметку!
Да-да, этот мужской салат очень даже пригодится и к 23 февраля)) Приятного аппетита))
А вот этот салатик я уже готовила, как раз на новый год. Правда вместо белой фасоли я положила красную. Получилось не так красиво как на ваших фотографиях, но вкусно уверена не меньше.
У меня скоро день рождения, а потом и Новый год не за горами, вот присматриваю салаты. Понравился этот вариант – простой и сытный. Вопрос по поводу фасоли: как считаете, подойдет отварная, а не консервированная? И обязательно использовать белую, у нас как-то в основном вся розово-фиолетовая?