Сырники с ягодной начинкой

Сырники – отличное блюдо для любого случая, но прежде всего завтрака)) Как быть, если есть пачка творога, немного ягод – приготовить сырники конечно! Но не простые, а с начинкой)

У меня в арсенале была малина, ежевика, вишня и голубика, буквально горсть. И 2 творожных сырка с изюмом общим весом 200 грамм. Голубика не понравилась, сразу скажу, специально положила ее отдельно или с другими ягодами, но не по вкусу пришлось.. а вот остальные ягоды для сырников – самое то! Попробуйте со сметаной – оторваться невозможно))

Сырники пошаговый рецепт с фото:

Выкладываем в отдельную ёмкость творожные сырки (творог) вбиваем яйцо и добавляем 2 ст.л. с горкой манки. Сырки у меня были пастообразные, не мокрые. Смотрите по полученной консистенции ниже.. Если творог мокрый, вы видите, что манки недостаточно, добавьте столовую ложку без горки муки. Но это в том случае, если масса жидкая и лепешку нельзя сделать руками, она растекается. Не добавляла ни сахара, ни ваниль, потому как творожная паста уже была с этими составляющими.
Полученная творожная масса должна быть густой! Как на фото. Тогда все получится за считанные минутки)
Кладем начинку и защипываем ее. Формируем сырник так, чтобы начинка точно было внутри него. Разогреваем сковороду с малым количеством растительного масла, обваливаем сырник в панировке, у меня была кукурузная мука, подробнее о вариантах панировки можно почитать здесь)
Обжариваем с двух сторон до румяного цвета и подаем со сметаной или сахарной пудрой по желанию) Приятного завтрака)

Похожие рецепты:

Сырники с вишнёвым соусом Сырники рецепт классический с фото Сырники с бананом Творожники на сковороде Творожная запеканка без манки Панна Котта сказочный рецепт без желатина Творожная запеканка с изюмом Простые сырники из творога на сковороде Вкусные сырники на сковороде – быстро Сырники с изюмом – вкусно и легко