Ингредиенты
- сметана (йогурт) - 600 гр.,
- яйца - 5 шт.,
- мука - 40 гр.,
- сахар - 160 гр.,
- ваниль.
Запеканка со сметаной
Попробуйте приготовить такой вкусный десерт со сметаной – готовится он очень легко, ингредиенты у вас все под рукой)) Сметанное желе мы уже с вами готовили и получилось так просто, вкусно и нежно) А если взять простой набор продуктов и приготовить запеченную сметану? Такой вкусный десерт из простых продуктов – это очень вкусная, нежнейшая запеканка, которая просто тает во рту, как чизкейк, но все же не чизкейк))

А не похожа запеченная сметана на чизкейк тем, что в процессе выпекания образуется карамельная, поджаристая шапочка!

Она такая вкусная, что даже сложно определить, что вкуснее: нежная запеканка или эта самая корочка)) Попробуйте – это очень вкусный десерт из сметаны, просто нереальный))
Сметана в духовке запеченная:
Взбиваем сметану до пышности. |
|
Добавляем сахар и ваниль и взбиваем еще раз. |
|
Добавим яйца в сметану и взбить с сахаром. |
|
Добавить муку в сметанную массу и взбить венчиком до равномерного распределения. |
|
Вот такая получается масса, не густая, воздушная. |
|
Формочки смазать сливочным маслом. |
|
Разлить сметанное тесто по формочкам, вот какое оно получается воздушное и в то же время жидкое – чем-то напоминает растопленное мороженое. |
|
У меня были керамические формочки по 150 мл, как раз на 4 штучки хватило. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. |
|
Запеканка будет выглядеть именно так: поднимется карамельной шапочкой прямо с горкой, а потом горка чуть опадет, но на вкус и на вид это никак не повлияет))![]() ![]() |
|
А вот и вкуснейшая мини-запеканка, я ее присыпала сахарной пудрой и украсила ягодами, а можно вообще этого и не делать, а скушать просто так, потому как ну очень вкусно! Нежная “чизкейковая” серединка и карамельная корочка – это прямо самое то))) И готовится запеканка из сметаны просто без заморочек из доступных продуктов) Попробуйте, дорогие читатели и будете готовить ее еще не раз)![]() ![]() ![]() |
|