Запеканка с курицей

Запеканка с курицей в духовке

Продолжаем недавно открытую тему правильного питания! На очереди.. любимые всеми “правильно-питами” куриные грудки) И готовить мы их будем со стручковой фасолью под белым соусом: вкусно, просто, полезно и в духовке, ничего предварительно обжаривать не нужно!

Какое открытие произошло для меня в этом рецепте? Белый соус можно запекать! И когда его запекаешь “ведёт” он себя именно как сырная корочка – очень вкусно!  И соус, и корочка, и овощи, и сочное мясо)

Рецепт запеканки с курицей:

Готовится очень просто! Курицу можно не мариновать! Но если есть время и желание просто присыпать смесью перцев и сушеным чесноком и оставить на 15-30 минут.

Приготовим белый соус: небольшой кусочек сливочного масла растопим и добавим муку, перемешаем и заливаем молоком. На этом этапе подогрева молока помешиваем до момента, когда растворится мука – это происходит через пару минут.

Убавим огонь до минимума и готовим белый соус, через 3 минуты можно посолить, поперчить, периодически помешиваем до загустения, как жидкая сметана.

запеканка с курицей фото
Запеканка с курицей
Лук нарежем полукольцами, морковь натрём на тёрке и выкладываем стручковую фасоль – замороженную или свежую. Заливаем соусом не дожидаясь его остывания и сразу в духовку, разогретую до 190 градусов.

белый соус с курицей фото
Заливаем куриное филе соусом
Как правило, достаточно 25-30 минут, появляется заманчивая золотистая корочка и блюдо готово! Очень вкусно к любому гарниру)

запеканка с курицей
Куриное филе кусочками

 

Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  https://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif