Рецепт клубничного варенья с цельными ягодами – густое
Вот это варенье, вкусное густое и ягоды клубники одна к одной
Вкусное и простое в приготовлении варенье из клубники – приятное удовольствие с чаем зимой))
Потребуется:
- клубника – 1 кг.,
- сахар – 1 кг.,
- вода – 150 мл.
Если вы думаете над тем, как вкусно сварить клубничное варенье – не думайте, беритесь за этот рецепт, притом что он быстрый – варить надо один раз и готово
Как сделать клубничное варенье:
| Промытые ягоды очищают от плодоножек и чашелистиков и помещают в кастрюлю (таз), пересыпая послойно сахаром. Выдерживаем варенье около 4 часов до появления сока в котором частично растворится сахар. Выделиться сока должно много, поэтому, если недостаточно можно и пять часов отстаивать клубнику. |
|
Когда сока достаточно, добавляем на 1 кг ягод клубники полстакана сока, начинаем варить на очень медленном огне, помешиваем аккуратно лопаткой, чтобы не повредить клубнику. Всю массу доводим до кипения и варим на небольшом огне 30-45 минут. Пену снимаем шумовкой регулярно. Продолжаем варить до готовности, лучше оставить его немного жидким и начинаем процесс купорки. Поэтому это простой рецепт варенья из клубники – варим один раз |
|
В кипящем виде расфасовываем клубничное варенье в хорошо прогретые поллитровые баночки. Наполненные до самого верха баночки герметично укупориваем прокипяченными крышками. Переворачиваем вниз горлышком и охлаждаем.Вот и вы теперь знаете как приготовить варенье из клубники быстро и чтобы ягоды были одна к одной! Приятного аппетита  |
|
Похожие рецепты:
Варенье из яблок “Янтарное”
Варенье из черной смородины с целыми ягодами
Варенье из черешни
Вкусное варенье из вишни
Панна Котта сказочный рецепт без желатина
Домашнее абрикосовое варенье
Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях
Пирог с клубникой на скорую руку
Фруктовый десерт – лето в пиале
Печенье из варенья
Ален, рылась тут у тебя в поисках рецепта желе из красной смородины, не нашла к сожалению. Пишу в рецепте про клубнику :)))
Ты же на 100% я уверенна что знаешь этот рецепт, можешь сказать почему не загустело. Пропорции брала 0,7 сахара на 1 объем сока смородинового….
Нелли, это могло случиться по двум причинам: или добавила много воды при приготовлении сока, или недостаточно уварила (я в рецепте описываю как проверить, когда можно снимать с огня), ты проверяла на “капельку”?
А мармелад из красной смородины у меня в категории “Десерты”, ну и вот ссылочка http://gotovte-snami.ru/raznoe/deserty/marmelad-iz-krasnoj-smorodiny/ Вообще красная смородина обладает сама по себе вяжущими свойствами и схватывается на раз-два
, просто в следующий раз проверишь, и все будет отлично!
У меня уже слюнки потекли. Так быстро варится мое любимое варенье, впервые слышу. У меня такой вопрос – можно ли его варить в мультиварке? Там как раз и чаша подходящая – большая.
Его можно готовить в мультиварке) Приятного аппетита!
Дело конечно вкуса.
Но по мне, так клубнику свежую нужно замораживать в морозилке, Пирог со свежей клубникой зимой!!! Дорого стоит.
А еще мы с супругой варим подольше, пока варенье не станет светло коричневого цвета.
Не надо его и крышкой закрывать, само стоит много лет, а уж вкус почти что джема, непередаваемые ощущения.
Пошла клубничка! Пополняем запасы к чаю на зиму. Прекрасный рецепт варенья, будем купорить! Самый любимый мой вариант – спасибо автору))
Обожаю клубнику и любые блюда приготовленные с ней. Клубничное варенье приобретает иной вкус… вкус детства… только ради этого можно готовить регулярно клубничное варенье и получать удовольствие. Обожаю в летнее время клубнику с мятой. Очень вкусно!
Клубника на даче созрела. Пора готовить варенье. Вот собираю на просторах Интернета различные рецепты клубничного варенья.
Я люблю именно густое тягучее варенье . Ваш рецепт показался мне простым и “вкусным”.
Завтра же попробую приготовить.
Кстати, ваш сайт кулинарных рецептов у меня в закладках!