Как сварить овсяную кашу

Овсяная каша очень популярна из-за своих питательных свойств, ну и конечно полезности! Кто как только не применяет овсяные хлопья: и заливают просто их кипятком или холодным способом с кефиром, или делают вкуснейшую и полезную для фигуры гранолу и подать ее с натуральным домашнего производства йогуртом в качестве мега-полезного десерта – способов съесть овсяные хлопья большое множество)

А сегодня мы с вами рассмотрим очень вкусную и полезную овсяную кашу на молоке и выясним как сварить ее так, чтобы добиться той самой золотой середины – и вкусно, и полезно, и не сильно жидко, и не сильно густой.

Варю овсянку очень часто, поэтому выработался точный рецепт, когда говорят все делаю “на глаз” и я вот этот “наглаз” отмерила и выношу вам на блюдечке)))

Сразу оговорюсь готовлю не их крупных хлопьев, но и не быстрой варки, в разных марках они просто называются хлопья мелкого помола (но не быстрого приготовления), варить такие хлопья нужно пять минут, ну и в идеале настоять под крышкой. Поехали!

Овсяная каша на молоке рецепт:

В кастрюльку объемом литр наливаем 50 мл воды и даем ей закипеть (это такой секрет, чтобы молоко не подгорало), как только вода закипела – вливаем молоко и начинаем его кипятить.
Вот так выглядят овсяные хлопья, которые нравятся всем моим близким, конечно при приготовлении я их отмеряю на весах, это сделала несколько раз, чтобы для вас написать, сколько их уходит на литр молока и получилось ровно 90 грамм.
Как только у молока начала подниматься шапочка, оно закипает, значит можно высыпать хлопья. Перемешиваем овсяные хлопья, чтобы они не скомковались, и уменьшаем огонь до минимума. Готовим 5-7 минут на маленьком огне, периодически помешивая, посолим щепоткой и добавим сахар, можно ваниль.
Не доводите кашу сразу до нужной густоты, пусть она останется жидковатой и выключайте огонь. Добавьте сливочного масла по желанию (или сразу в тарелочку попозже), накройте кастрюлю с овсяной кашей крышкой и оставьте на пару-тройку минут до загустения настояться.
Попробуйте это вкусно, нежно ни отнять-ни прибавить)) Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Каша рисовая с куриной печенью и луком Домашнее мороженое пломбир Йогурт в домашних условиях Овсяный пирог с яблоками Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях Печенье овсяное “Лакомка” Каша гречневая молочная Ячневая молочная каша Кукурузная молочная каша Оладьи на молоке пышные