Потребуется:

• филе рыбы (минтай, хек, треска, судак) – 100 гр.,
• картофель – 3-4 шт.,
• кусочек сливочного масла,
• морковь – 50 гр.,
• лук – ½ шт.,
• красный перец – ¼ шт.,
• 1 ч.л. растительного масла,
• соль на кончике ножа.

Прикорм ребенка чаще всего начинают с овощного пюре. Оно богато витаминами, минеральными солями и клетчаткой, которые необходимы любому малышу. Суточная норма овощного пюре для грудничка в возрасте 6 месяцев составляет 100 — 150 грамм. К году порция овощей увеличивается до 200 грамм. Прикорм начинают с монокомпонентных овощных пюре, как правило, это картофельное пюре. Каждый новый овощ вводят постепенно, проверяя реакцию малыша на введенный продукт.

Овощи, купленные в зимний период, перед варкой необходимо замочить в воде на 30мин.-1 час. Сочетание овощей может быть различное. Выбирайте те овощи, которые нравятся вашему малышу.

Если малышу исполнилось полтора года, можно понемногу предлагать ему болгарский перец. Только вводим новый продукт в его рацион очень осторожно. Рыба в рационе питания ребенка – это легкоусвояемые и полноценные белки, жиры, которыми бедны другие продукты питания (омега 3), витамины группы В, D и А. И конечно же микроэлементы, так необходимые для малыша: рыба богата фтором, йодом, цинком, магнием, медью.

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Картофель отварить до готовности и размять в пюре, добавив сливочное масло.
Промыть и очистить морковь и лук.
Натереть морковь на мелкой тёрке, лук мелко нарезать, перец и рыбу также мелко нарезать. На растительном масле, на маленьком огне немного продержать рыбку и добавить столовую ложку воды, пассеровать на слабом огне в течение 5 минут.
Добавить к рыбке перец, лук и морковь и тушить 10 минут.
Добавить еще 2 ст.л. воды и тушить ещё 5 минут, добавить мелко нарезанную зелень укропа и подержать ещё 5 минут. Подавать с картофельным пюре.
Надеюсь, что Ваше маленькое чудо оценит это блюдо! Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Овощное рагу «Калейдоскоп» Цветное пюре с куриными котлетками Запеканка с картофелем и рыбкой Картофельный рулет с мясной начинкой Куриные котлетки с морковью Салат с картофелем и огурцом Картофельное пюре с мясным соусом Запеканка из картофеля с фаршем «Взрослый» супчик-уха из морского языка Суп «Весенний»