Рулетики из баклажанов с морковью

Рулетики из баклажанов с морковью

Потребуется:

  • баклажаны – 4-5 крупных шт.,
  • морковь – 2 крупных шт.,
  • чеснок – 2-3 зубчика.,
  • майонез – 3-4 ст.л.,
  • зелень петрушки, укропа,
  • сыр мраморный, мелко натертый – 2-3 ст.л.,
  • соль.

 

Рецепт приготовления:

Баклажаны нарезать вдоль толщиной 0.3-0.4 см., натереть солью и оставить на 20 минут.
Морковь натереть на очень мелкой тёрке.
Добавить к моркови майонез и выдавить чеснок, перемешать. Тем временем баклажаны промыть холодной водой, чтобы убрать горечь и обжарить с двух сторон. На край полоски баклажана укладываем начинку из моркови и аккуратно заворачиваем рулетик.
При подаче украсить зеленью и можно посыпать сыром. Приятного аппетита! 
Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif