Потребуется:
- помидоры – 8 средних шт.,
- рис – ½ стакана,
- морковь – 1 шт.,
- лук – 1 шт.,
- перец болгарский – 1 шт.,
- зелень,
- соль, перец
Рецепт приготовления:
| Подготовить овощи. |  |
| Рис отварить до готовности. Мелко нарезать лук и натереть на крупной тёрке морковь, слегка обжарить, добавить рис и мелко нарезанный перец. |  |
| Пока обжариваются овощи с рисом, аккуратно вынуть мякоть из помидоров. |  |
| Измельчить мякоть помидоров и добавить к овощам, посолить, поперчить, 2 минуты подержать и снять с огня. |  |
| Нафаршировать помидоры рисово-овощной массой. |  |
| Ставим в духовку при 160 градусах на 20 минут без шляпок, а потом еще на 10 минут – с шляпками. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита! |  |
