Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Кабачковые оладьи — вкусное блюдо для всей семьи

Этот рецепт кабачковых оладий — модернизация из старой поваренной книги, и назывались они прежде не кабачковые оладьи, а олимпийские Ну можно было бы название и оставить, но все-таки главный ингредиент — кабачок, а «из песни слов не выкинешь» На вкус получаются изумительные кабачковые оладьи, порция большая, так что семья голодной не останется)) Приятного аппетита!

Потребуется:

  • кабачки – 4-5 крупных шт.,
  • морковь – 1-2 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • картофель – 2 шт.,
  • яйца – 2 шт.,
  • мука – 4 ст.л.,
  • сыр — 100 гр.,
  • зелень петрушки, укропа
  • соль.

Кабачковые оладьи рецепт

Подготовить кабачки, морковь, картофель и лук, тщательно промыть холодной водой и очистить.
Кабачки натереть на терке. Лучше всего посолить и оставить на 10-15 минут (подождем пока дадут сок), затем отжать.
Морковь, картофель и сыр натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать. Положить все в одну емкость.
Смешать кабачки с остальными овощами и мелко порубленной зеленью.
Яйца взбить, посолить, поперчить. Смешать с овощами, добавить муку -должна получиться масса как на обычные оладьи. Это наше тесто на кабачковые оладьи.
На сковороде разогреть масло и ложкой выкладывать кабачковые оладьи, огонь убавить до среднего и обжаривать оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Поставить в разогретую духовку и доготовить при 180 градусах — 10 минут. Приятного аппетита! Можно их кушать со сметаной или чесноком, а можно и так — очень нежные и сочные получаются кабачковые оладьиХозяюшки, поделитесь своим рецептом оладий из кабачков, интересно пообщаться на эту тему
Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

Один комментарий

  1. Непременно попробуем это рецепт.
    Кабачки, а чаще цукини часто бывают у нас на столе.
    Правда, супруга не заморачиваясь, просто панирует и жарит. Тоже между прочим, с куском мяса очень не плохо.

    No votes yet.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif