Кабачковая запеканка-суфле

Кабачковая запеканка-суфле

Потребуется:

  • кабачки – 3 крупных шт. (600 гр),
  • морковь – ½ шт. (70 гр.),
  • лук – 2 шт.,
  • чеснок – 2 зубчика.,
  • яйца – 3 шт.,
  • плавленые сырки – 3 шт.,
  • смесь перцев,
  • приправа для овощных блюд, соль.

 

 

Запеканка получается очень нежной — просто тает во рту)))

 

 

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)

Кабачки очистить от кожуры, натереть на терке, посолить и оставить на 10-15 минут, затем слегка отжать. Морковь натереть на мелкой тёрке, лук нарезать очень тонкими полукольцами.

Плавленые сырки нарезать тонкими пластинками. Очень удобно нарезать мокрым ножом.
Переложить кабачки с морковью и луком.
Поверх выложить сыр.
Тушить до момента, когда сыр полностью расплавится. Выложить массу в отдельную посуду, слегка остудить.
Выдавить чеснок, добавить его к кабачковой массе, посолить, поперчить и перемешать.

Яйца взбить в течение 4х минут до воздушности и аккуратно подмешать к овощной смеси. Форму смазать маслом и выложить овощную смесь.

Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 1ч – 1 ч10 минут до золотистой корочки.

При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif