Воздушное печенье на кефире

Воздушное печенье на кефире

Потребуется:

  • кефир – 2 ст.,
  • яйца – 3 шт.,
  • мука – 800-900 гр.,
  • сахар – 250 гр.,
  • сливочное масло – 250 гр.,
  • сода – ½ ч.л.,
  • сахарная пудра
  • орехи
  • тертый шоколад

 

Печенье получается таким воздушным,на вкус даже можно сказать сдобным, хоть и без дрожжейSmile печений получается довольно много и можно дать полёт фантазии на счёт формочек и украшения) а какое удовольствие у детей вызывает такая творческая работа)) украсить это печенье можно глазурью либо просто посыпать пудрой — вкусно в любом варианте)))

 

Рецепт приготовления:

Сливочное масло натереть на крупной терке.
Взбить яйца и сахар миксером.
Влить кефир и еще раз взбить или размешать ложкой.
Добавить соду, сливочное масло и затем муку.
Замесить мягкое, податливое и нежное тесто.
Разделить на части и раскатать пласт толщиной 0.7-1 см. Можно вырезать различные формочки, печенье должно быть объемным.
Смазать противень маслом и разложить печенье.
Выпекать при 170-180 градусах 30 минут один противень в зависимости от духовки.
Ориентируемся на золотистый цвет печенья.
Готовое печенье остудить, украсить сахарной пудрой и шоколадной стружкой или измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита! 

 

Rating: 5.0. From 5 votes.
Please wait...

3 Комментарии

  1. Да, классный рецепт. Хотя хочу добавить, что на кефире получается довольно нежное печенье — это всегда выигрышный вариант!

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  2. Люблю использовать в выпечке кефир. Он всегда придает тесту особенную эластичность — приятно в руки взять :)
    А на выходе получаем наши смаколики по консистенции напоминающие бисквит!

    Rating: 5.0. From 2 votes.
    Please wait...
  3. На вид это печенье очень вкусное и сразу захотелось попробовать. Обожаю различную выпечку и постоянно готовим что-то новенькое, чтобы удивить и детей и мужа. Обязательно попробую приготовить и напишу, что из этого получилось.

    No votes yet.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif