Тарталетки с фруктами

Тарталетки с фруктами

Потребуется:

Тесто:

  • мука – 500 гр.,
  • сахар – 150 гр.,
  • сливочное масло(маргарин) – 250 гр.,
  • 1 яйцо,
  • 1 яичный желток,
  • сахарная пудра – 250гр.,
  • соль,
  • сода на кончике ножа,
  • 1 ч.л. сока лимона;
  • 1 ч.л. цедры лимона.

Крем:

  • сливки для взбивания,
  • сахарная пудра – 250 гр.,
  • сливочное масло – 80 гр.

Украшение:

  • виноград (любой).,
  • киви – 3 шт.,
  • апельсин – 1шт. крупный,
  • банан – 2 шт.,
  • желе в пакетиках.

 

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)  
Масло (маргарин) размять и растереть с сахарной пудрой.
Добавить яйцо и желток и продолжать растирать до полного растворения кристаллов сахара. После этого ввести в массу питьевую соду, нейтрализовав её соком лимона, а для ароматизации цедру лимона. В подготовленную массу всыпать муку и быстро замесить легкое, пластичное тесто.
Можно раскатывать тесто, делать кружочки необходимого диаметра или распределять его по форме пальцами. Формочки смазывать не нужно, тесто проколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать при температуре 180 градусов, продолжительность выпечки зависит от используемой печи: лучше ориентироваться на цвет, который должен быть светло-желтым, золотистым.
Тем временем нарезаем тоненько фрукты, я использовала розовый виноград, удаляла косточки и разрезала пополам.
Готовим крем: сахарную пудру взбиваем с размягченным маслом, доливаем сливок столько (при постоянном взбивании), чтобы получить консистенцию густой сметаны.
Вынимаем формочки, переворачиваем, даём остынуть. Желе растворить в горячей воде, хорошо размешать. Наполняем: сначала тоненькую прослойку крема, затем фрукты, я смазывала силиконовой щеточкой можно полить с чайной ложки маленькими порциями желе (1-2 ч.л. на тарталетку) – и в холодильник на 20-30 минут.  
Приятного аппетита!   

 

Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

4 Комментарии

  1. Мало какая сладкая выпечка выглядит так соблазнительно и исполняется так просто, как пирожное корзиночка или сладкие тарталетки с кремом , фруктами или желе .

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  2. Выглядит аппетитно, нужно неприменно попробовать. Только вместо маргарина всем советую брать масло, оно не такое вредное. А так отличный десерт, вкусный и превосходно будет выглядеть на столе.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  3. Очень красиво и презентабельно выглядит! И готовится не сложно… Можно такие тарталетки делать для праздников — точно не прогадаю с угощениями.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  4. Увидел рецепт и эти вкуснейшие фото… попросил жену, и по рецепт на сайте мы сделали прекрасные Тарталетки. Это не просто вкусно, это как говориться — пальчики оближешь.
    Спасибо вам за такую вкуснятину…

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif