Шоколадное печенье бискотти

Очень люблю бискотти — это десерт, который находится где-то посередине между сухариком и печеньем, потому как сухариком не назовешь, откусываешь вроде твердый кусочек, а дальше оно кажется нежным печеньем))

Ну а как без шоколада?) Вы, дорогие читатели, часто просите, чтобы я приготовила что-нибудь шоколадное из шоколада в шоколаде))) Вот и тортик у меня такой есть) а теперь и эти безумно шоколадные бискотти)) Ну, не буду вас долго томить, приступаем к рецепту)))

Шоколадное печенье бискотти пошаговый рецепт:

Орехи чуть обжарим на сухой сковороде (можно и пропустить этот шаг), у меня было ассорти: миндаль, кешью и арахис.
Крупно порубим орехи и шоколад ( у меня был темный горький).
Сначала взбиваем сахар с теплым маслом, а затем добавляем яйца и взбиваем все вместе в крем, еще пару минут.
В отдельной чаше просеиваем муку, смешиваем ее с какао, разрыхлителем, содой и солью.
Выкладываем к сыпучей шоколадной смеси яичную и перемешиваем.
Тесто получается приятное, как тесто для лепки)) Добавляем к нему шоколад и орехи и перемешаем, чтобы вся эта красота распределилась равномерно)
Вот как у вас должно получиться, разделили тесто на две части , а там такой сникерс! (только без карамели)
Устелим противень пекарской бумагой. А из теста начинаем лепить колбаски, я лепила по ширине противня (можно лепить длинные вдоль противня, получится два багета), получилось четыре шоколадные колбаски. Ставим из в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Вынимаем шоколадные багеты из духовки, на них должны появиться трещинки — так и нужно) Даем им остыть полностью. А потом очень острым ножом нарезаем шоколадное печенье бискотти. И отправляем в духовку при той же температуре еще на 10 минут.
Во т они какие получились у нас, шокоманы вперед))) Очень шоколадные, очень вкусные, шоколадные кусочки растопились — сплошное удовольствие))) Попробуйте)) А если еще с чашечкой кофе)) Ммм…

Похожие рецепты:

Шоколадное печенье Миндальное печенье без муки Печенье на скорую руку Бискотти с арахисом и изюмом Домашнее шоколадное печенье Печенье миндальное Печенье «Миндальные «Поцелуйчики» Печенье с карамелью, шоколадом и орешками Миндальные бискотти Шоколадный торт рецепт с фото