Рождественское печенье «Меломакарона»

Рождественское печенье «Меломакарона»

Потребуется:

  • сливочное масло – 50 гр., 
  • яйца – 1 шт., 
  • мука – 350 гр., 
  • сахар – 50 гр., 
  • оливковое (подсолнечное) масло – 50 мл., 
  • апельсиновый сок – 60 мл., 
  • разрыхлитель – 1 уп., 
  • щепотка соли, молотой гвоздики 
  • корица – по вкусу, 
  • грецкие орехи – 100 гр., 
  • мёд – 7 ст.л., 
  • сахар (для глазури) – 120 гр. 

Печенье «Меломакарона» — традиционно рождественское печенье в Греции — имеет восхитительный вкус и аромат, нежное-нежное))) Может очень долго храниться, хотя это качество ему ни к чему – мгновенно исчезает)))


Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Растопленное сливочное масло взбить с сахаром.
Добавить яйцо и взбить.
Влить апельсиновый сок ( я использовала свежевыжатый), перемешать.
Влить оливковое (растительное) масло.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, добавить пряности и замесить тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и положить в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто толщиной 0.3-0.5 см. Можно вырезать различные формочки.
Смазать противень маслом и разложить печенье, часто наколоть вилкой.
Выпекать 15-20 минут при 170 градусах. Ориентируемся на золотистый цвет печенья.
Немного остудить.Для глазури вскипятить 100 мл воды с 120 гр. сахара.
Добавить 7 ст.л. мёда и варить 5 минут. 
Готовое печенье покрыть глазурью и измельченными грецкими орешками.
Приятного аппетита!


Rating: 5.0. From 3 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif