Пирог со свежими абрикосами

Пирог со свежими абрикосами

Вкусный пирог с абрикосами

Этот пирог скорее с фруктами ассорти: у меня были абрикосы и сливы, но сделать его можно и в варианте моно-фрукт, или добавить другие фрукты. Мне очень понравилось это сочетание — буду так готовить еще не раз! А теперь знакомьтесь, Рецепт!

Потребуется:

  • мука – 250 гр.,
  • сахар – 150 гр.,
  • сливки от 33% — 200 гр.,
  • разрыхлитель – 1 ч.л.,
  • соль — щепотка.,
  • яйца – 2 шт.,
  • ванильный сахар — 2 ч.л.,
  • 10 абрикос и 10 слив (алычи).

Я уже готовила очень вкусный рассыпчатый пирог с абрикосами, этот пирог со свежими абрикосами на него не похож, получается более влажный, но вкус изумительный! Попробуйте! 

Как всегда готовится быстро — самое долгое здесь — нарезать фрукты, но оно того стоит (думаю, по фото все очевидно), получается красивый быстрый пирог к чаю Приступаем к приготовлению!

Пирог с абрикосами быстро:

Сливки взбиваем в пену.

Как взбить густые сливки
Взбить крепкие сливки
В отдельной емкости взбиваем в течение 4-х минут яйца с сахаром и ванилью в кремообразную массу.

добавить взбитые сахаром яйца
Взбитые яйца с сахаром
Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем. Ко взбитым яйцам подмешиваем сливки и выливая сливочно-яичную массу в муку.

добавляем яйца взбитые с сахаром
Просеиваем муку с разрыхлителем
Ложкой перемешиваем тесто до создания однородной массы.

готовим тесто для пирога
Готовим тесто для вкусного пирога с абрикосами
Тщательно промываем фрукты и освобождаем их от косточек.

абрикосы, сливы, алыча
Подготавливаем фрукты
Нарезаете фрукты на 6 частей — это делаем для создания красивого рисунка на пироге.

нарезать абрикосы, сливу
Нарезать подготовленные фрукты
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее тесто (у меня форма — в диаметре 23 см). Сверху раскладываем фрукты произвольным образом — я сделала на контрасте и по-моему не прогадала Сверху фрукты щедро присыпать сахаром. Выпекать при 180 градусах 50 минут до сухой спички.

пирог с абрикосами быстро
Выкладываем тесто в форму
Вот какая красота, как в кондитерской! Попробуйте приготовить этот пирог с разными начинками — мне очень интересно как он вам прийдется по вкусу)) Угощайтесь))

пироги заливные абрикосами
Пирог с абрикосами на скорую руку
Rating: 5.0. From 4 votes.
Please wait...

3 Комментарии

  1. Спасибо автору за чудесный рецепт! Приготовила пирог с абрикосами, действительно быстро получилось, а главное все подробно написано да еще и с фотографиями. Изумительный получился пирожок — такой красивый и вкусный! Это точно, пирог вышел не сухой, хотя абрикосы и не такие сочные как другие фрукты-ягоды, а тесто получается влажным. Супер! http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

    Rating: 5.0. From 2 votes.
    Please wait...
  2. Обожаю абрикосы и пироги и если честно, то с удовольствием бы сейчас скушала такой пирожок. Уже распечатала себе рецепт и буду ждать времен, когда появятся абрикосы. Но думаю, что предварительно можно попробовать с яблочками без шкурки, чтобы нежнее был.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
    1. С яблоками будет тоже очень вкусно — попробуйте)))http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif

      No votes yet.
      Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif