Печенье тающее

Печенье тающее

Это печенье, можно сказать, семейное) Потому что нравится оно всем без исключения и большим и маленьким!..Печенье просто тает во рту, как раз тот вариант, когда печенье не нуждается в дополнительных украшениях…

 

Потребуется:

  • мука пшеничная – 400 гр.(+ 50 гр, если колбаска не будет скатываться), 
  • сахарная пудра – 130 гр. + обсыпка печенья,
  • ванилин, 
  • сливочное масло – 250 гр., 
  • растительное масло – 70 мл, 
  • картофельный крахмал – 4 ст.л. 


Несколько раз я пыталась его готовить по образу и подобию того тающего печенья, что я так любила в детстве и называла их «месяцы»)) Но готовилось то волшебное печенье всегда «на глаз» и рецепт в точности припомнить никто уже не смог. Поэтому можете представить моё несказанное счастье, когда «все пазлы сошлись» и вот оно, у меня получилось-таки воспроизвести то самое тающее печенье)) И разложить все ингредиенты по полочкам) Так что беритесь смело за дело – семейная тайна разгадана))


Рецепт приготовления:

Попробуйте тающее печенье)
Выкладываем в ёмкость размягченное сливочное масло, сахарную пудру, вливаем растительное масло.
Необходимо взбить ингредиенты в кремовую, пышную массу. Добавить крахмал и ванилин. Взбиваем еще раз в течение трех минут.
Всыпать 200 грамм просеянной муки. Взбиваем ещё раз миксером.
Затем всыпать всю оставшуюся муку. Замешиваем податливое тесто. Тесто нужно разделить на части (какие вам удобней и ,смотря, какого размера печенье вы будете делать) и скатать колбаски (у меня получились печенья в диаметре 3 см). Плюс в том, что не нужно отправлять тесто в холод, а сразу нарезаем печенье острым ножом.
Выкладываем печенье на противень, устеленный пекарской бумагой. Печем в течение 20 — 25 минут при 180 градусах.
Оно не должно сильно зарумяниться, так как печенье не будет таким тающим и нежным. Поэтому главное – не передержать. Вот сколько получилось вкуснейших печенюшек. Горячими обваливаем их в сахарной пудре))
А главное как быстро) и такая красота!!! Фото в разломе – как у нас принято)
Ммм…жаль, что уже не осталось) Обязательно попробуйте это тающее печенье, вы точно останетесь довольны!


Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

2 Комментарии

  1. А печенье-то действительно тающее! Беспроигрышный вариант для угощения. Даже не представляю кому такая вкуснота может не понравиться.
    Да и мои домашние разок попробовали, теперь просят еще испечь.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
    1. Спасибо за внимание к рецепту, печенье и правда нежное, вкуснооо http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif Это правда один из любимых моих рецептов печеньяhttp://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif Может, потому что он из детства?http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif

      Rating: 5.0. From 1 vote.
      Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif