Печенье с мёдом

Печенье с мёдом

Ингредиенты

  • мука - 250 гр.,
  • сахар - 100 гр._ 12 ст.л. сахара для обсыпки,
  • мёд - 100 мл.,
  • сода - 1/2 ч.л.,
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • сливочное масло - 110 гр.,
  • специи: кардамон, или корица, или сушеный имбирь - 1/4 ч.л. (по вкусу)

Печенье с мёдом рецепт

Медовое печенье мы с вами уже готовили как-то на Новый Год.. И мне очень захотелось его повторить) Но рецепт, конечно, уже другой и на выходе у нас получится совсем новое печеньице! А главное, что не менее вкусное, такое тягуче-медовое, немного с хрустинкой, в общем совсем новый рецепт вашему вниманию)

Медовое печенье рецепт:

Начнем приготовление печенья: сахар смешаем с мукой, содой и разрыхлителем. На этом этапе можно добавить пряности, например иногда я добавляю корицу 1/4 ч.л., на мой взгляд очень хорошо здесь будет себя чувствовать сушеный имбирь или кардамон, я готовила и с тем, и с тем, но не больше 1/4 ч.л., если вы особенно любите пряный аромат в выпечке, то можно увеличить до пол чайной ложки)

тесто для печенья
Все сыпучие ингредиенты смешаем
Добавим холодное сливочное масло нарезанное кусочками и быстро перетрем сладкую крошку руками.

тесто печенье
Холодное сливочное масло добавить к сахарной смеси
Добавляем в крошку жидкий мед и замешиваем руками пластичное, податливое тесто. От теста отрываем небольшие кусочки, примерно 2 см диаметром и окунаем половину в сахар. Выкладываем на устеленный пекарской бумагой противень.

мед печенье
К массе добавляем жидкий мёд.
Вот такое тесто получается: чуть желтенькое, пластичное, отлично формуется руками.

тесто с мёдом
Тесто медовое
Печенье придавим вилкой, сделав решетку и выкладываем чуть на расстоянии друг от друга. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Как только печенье чуть расплылось и зарумянилось – все можно вынимать Так что указанное время – не панацея, ориентируйтесь на свою духовку и ее особенности выпекания.

печенье с медом
Печенье чуть придавить вилкой
Вот такими должны быть печенья с мёдом по этому рецепту – золотистые, чуть с трещинками, ну и, безусловно, с пьянящим медовым ароматом.

печенье с мёдом рецепт
Печенье с мёдом
Осенью особенно хочется закутаться в теплый плед, попить вкусного чая с лимончиком и, к примеру, закусить вот таким простым, но очень вкусным медовым печеньем! А как вам такая идея?) медовое печенье

 

Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.