Печенье с карамелью, шоколадом и орешками

Печенье с карамелью, шоколадом и орешками

Потребуется:

  • мука – 250 гр., 
  • холодное сливочное масло – 150 гр., 
  • сахарная пудра – 60 гр., 
  • ванилин – на кончике ножа, 
  • щепотка соли банка сгущённого молока + ст.л. сливочного масла, 
  • шоколад – 2 плитки тёмного или молочного, 
  • орешки – 100 гр. (любые, можно и без орешков) 

Печенье очень вкусное, основа тает во рту, а карамель с шоколадом и орехами…))) Ну вы понимаете)))


Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
Муку и масло кубиками протереть в крошку.
Добавить сахарную пудру (у меня была пудра с ванилью), если нужно добавить ванилин, соль и 5-6 столовых ложек холодной воды.
Быстро замесить тесто, скатать в шар и завернуть в пищевую плёнку. Убрать в холод на 30 минут.
Выстлать противень бумагой для выпекания и пальцами распределить по всей поверхности тесто (у меня противень 30х25), нужно часто наколоть вилкой. Выпекать в разогретой до 180 градусов 25-30 минут до золотистого цвета.
Вылить в кастрюльку сгущённое молоко, добавить кусочек сливочного масла.
Варить в течение 10-15 минут до золотистого цвета.
Намазать горячую карамель на корж.
Растопить шоколад на горячей водяной бане.
Подмешать в шоколад орехи (можно обойтись и без них – тоже очень вкусно) и выложить поверх карамели.
Оставить в холодильнике до затвердения глазури.
Достать из холодильника и разрезать острым ножом на порционные кусочки.
Приятного аппетита!


Rating: 5.0. From 3 votes.
Please wait...

2 Комментарии

  1. Обалденное печенье, по вкусу что-то из прошлого, когда все продукты были настоящими и свежими. Не сразу получилось приготовить, только с тетьего раза вышел оригинал, и он стоил затраченных усилий и продуктов.

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  2. Хоть сейчас и огромный выбор всевозможных выпечек и можно купить готовое и незамораиваться, но ни что не заменит домашнюю выпечку. Не очень часто приходится заниматься этим, но при любой возможности хочется что то испечь свое. И такие рецепты очень помогают это воплотить. Вот и сейчас решила использовать ваш рецепт печенья, тем более что и ингредиенты и вид на фото очень вкусный. И получилось печенье тоже,как вы и написали- тает во рту.Спасибо за рецепт!

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif