Печенье на скорую руку

Печенье на скорую руку

Простое печенье на скорую руку

Печенье на скорую руку по этому рецепту совсем не простое (для меня было) тем, что в его состав входит майонез. Я готовила на майонезе пиццу-минутку — получилось шикарное, нежнейшее тесто, но не разу бы ни подумала, что можно приготовить и сладкой печенье на майонезе)) А оказалось очень даже можно!

домашнее печенье на скорую руку
Печенье на скорую руку в духовке

И какие вкусные они получились! На фото видно, что структура бархатистая, ну очень нежное печенье) В копилочке сайта есть рецепт тающего во рту печенья с кусочками шоколада, есть и другого плана популярные печенья а-ля «старбакс» с шоколадными каплями, ну а сегодня опробуем новый, совершенно отличный и от того, и от другого варианта)

Кстати, шоколадные капли можно и вовсе не использовать, или заменить их на кокосовую стружку или мак, или любое другое дополнение, а то и вовсе присыпать сахарной пудрой и вуаля! Готово домашнее печенье на скорую руку и никто не догадается из чего оно сделано))

Печенье на скорую руку рецепт:

  • майонез (домашний или покупной) — 260 мл.,
  • мука — 500 гр.,
  • лимонная цедра — 1 ч.л.,
  • сахар — 200 гр.,
  • яйцо,
  • разрыхлитель — 1,5 ч.л,
  • ваниль

Как украсить печенье:

  • просто присыпать сахарной пудрой,
  • либо 100 гр шоколадных капель или нарезанного мелкими кусочками темного шоколада,
  • либо кокосовая стружка,
  • либо мак.

Майонез — предмет многих споров, поэтому покупайте либо проверенный майонез без резкого запаха уксуса, с хорошим составом, либо приготовьте его самостоятельно: 1 яйцо, по пол чайных ложки сахара, соли и горчицы, 300 мл охлажденного растительного масла, 1 столовая ложка ледяной воды. Взбиваем блендером около 40 секунд и готово!

Печенье на скорую руку рецепт с фото:

Сначала отвесим майонез для печенья. Кстати, из указанного количества ингредиентов получится хорошая порция печенек на два противня!))

печенье на майонезе
Майонез для печенья
Отдельно венчиком взобьем яйцо с сахаром и ванилью до однородности.

яйцо взбитое сахаром
Отдельно взобьем яйцо с сахаром
Выкладываем к яичной смеси майонез и перемешиваем все венчиком.

рецепт теста на майонезе
Тесто на майонезе
Добавляем к массе лимонную цедру и взбиваем — должна получиться такая гладкая консистенция.

тесто на майонезе
Добавляем лимонную цедру
Просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем и замешиваем тесто на майонезе.

тесто для печенья
Просеиваем муку
Получается очень нежное и податливое тесто, которое мы тут же раскатываем.

Тесто с майонезом
Тесто на майонезе рецепт
Тесто раскатываем в ширину около 0.5 см и вырезаем кружочки или любые другие формочки по желанию.

формочки для печенья
Вырезаем печенье из теста
У меня закончился пергамент для выпечки и я использовала фольгу — застелили противень и выкладываем печенье — можно тесненько, потому как печенье не расплывается.

выпекаем печенье
Раскладываем печенье на противень
 

На этом этапе можно украсить печенье — я просто вдавила по несколько шоколадных капель, а можно вполне обойтись без ничего, уж очень нежное печенье получается)) И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

украшение для печенья
Украшаем по желанию
Вот какое красивое печенье на скорую руку получилось! Оно за должно быть румяным, выйдет чуть золотистое, нежного цвета.

печенье на скорую руку с фото
Домашнее печенье в духовке
Но этого мне показалось мало, поэтому еще присыпала сахарной пудрой))

печенье на майонезе рецепт
Присыпать сахарной пудрой печенье по желанию
Попробуйте это печенье на скорую руку — отличный вариант после праздников, майонез-то поди остался?)) Вот и можно смело готовить такое печенье, а как вкусно к чайку)) Приятного аппетита!))

печенье на скорую руку
Печенье на скорую руку рецепт

Rating: 5.0. From 3 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif