Печенье грибочки

Печенье грибочки

Ингредиенты

  • мука - 300 гр.,
  • крахмал кукурузный (либо картофельный) - 200 гр.,
  • сливочное масло - 200 гр.,
  • разрыхлитель - 1 ч.л.,
  • какао - 3-4 ст.л.,
  • яйца - 2 шт.,
  • сахарная пудра - 150 гр.

Печенье грибочки рецепт

Ну очень вкусное печенье грибочки! Я пекла уже печенье с крахмалом и у меня таких печений в разных рецептах кладезь, потому что крахмал добавляет такую нежность, с которой не всегда справляется мука)) Вот даже печенье без яиц, которое у вас, мои дорогие читатели, очень популярно, оно тоже в составе имеет крахмал и просто тает во рту)

При этом картофельный крахмал (на мой взгляд) добавляет рассыпчатость, а кукурузный именно эффект «тает во рту» и сливочный вкус, здесь можно использовать или тот, или другой, но все же лучше кукурузный) Его сейчас повсеместно можно приобрести от крупных супермаркетов до рынка. Сильно «румянить» изделие с кукурузным крахмалом не нужно, оно готово «по умолчанию» когда имеет молочно-бежевый оттенок)

А печенье грибочки — это история уже полюбившаяся пользователям сети, но мне так хотелось приготовить их и они такие заманчивые получаются, что не могу не выставить этот вкусненький рецепт) Приступаем к необычному и искрометному печенью грибочки!

Рецепт грибочков-печений:

Взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, добавляем соль и яйца.

тесто для печенья
Взбить сливочное масло с сахарной пудрой
Добавляем крахмал (можно и картофельный, но желательно кукурузный) и муку, смешанную с разрыхлителем и замесим гладкое и нежное тесто.

тесто для печенья грибочки
Готовим тесто для грибочков
Отщипываем от теста шарики и скатываем кружочки и выкладываем на устеленный пергаментом противень.

готовим печенье
Скатываем из теста шарики-печенья
Ну а дальше начинается волшебство! Берем пустую пластиковую бутылку и «мокаем» ее в какао-порошок, а затем «погружаем» в кружочек печенья.

формируем печенье грибочки
Делаем с помощью пластиковой бутылки «отверстия» в печенье
Вот что у нас получается! Замечательное печенье-грибочки, которые уже в сыром виде выглядят так натурально))))

рецепт печенья грибочки
Вот какие печенья грибочки
Вот сколько печений у нас получилось) Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, если вы используете кукурузный крахмал не ждите золотистого оттенка, печенье просто чуть зарумянится.

печенье в духовке
А вот уже целая армия печенья грибочки
Вот так выглядит печенье грибочки при комнатном освещении, рассыпчатые, нежные, тающие во рту! И такие необычные) Настоящее удовольствие для детишек!

рецепт грибочков
Печенье грибочки готово!
А вот уже при солнечном свете) Вкусные, красивые, исчезают с тарелки молниеносно))) Приятного чаепития, дорогие читатели)))

печенье грибочки
Рецепт печенья грибочки
Rating: 5.0. From 3 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif