Лимонный пирог

Лимонный пирог

Потребуется:

  • мука – 200 гр.,
  • сахар – 50 гр.,
  • сливочное масло – 50 гр.,
  • яйца – 1 шт.,

Начинка (лимонный крем):

  • яйца – 2 шт.,
  • сахар – 200 гр.,
  • лимон – 2 шт.,
  • сливочное масло – 50 гр.,
  • крахмал – 30 гр.
  • сахарная пудра для украшения.

 

Это просто чудо пирог)) Обладает ярко выраженным лимонным вкусом и ароматом, а выглядит очень нарядно начинка — будто мармелад)) Попробуйте обязательно, будете приятно удивлены)))

 

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)  
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
Добавить яйцо, перемешать. Добавить муку, замесить тесто, влить столовую ложку холодной воды, скатать клубок.
Если у вас нет разъёмной формы, выстлать любую форму пергаментом для выпечки, слегка смазать сливочным маслом и распределить тесто, сделав бортики. Я делала бортики в 2 см.
Начинка: натираем цедру 1 лимона.
Выжимаем сок 2х лимонов. Взбиваем яйца с сахаром около 5ти минут до пышной массы. Добавить растопленное сливочное масло, взбить. Добавить цедру, сок и крахмал и взбивать до однородности.

Форму с тестом достать из холода и залить начинку. Выпекать 40 минут при 180 градусах в зависимости от духовки. Готовый пирог остудить, он вкусен полностью остывшим, да и разрезать его будет намного легче, чтобы начинка осталась на месте.

Присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif