Летний пирог — лакомство в размере XXL

Летний пирог — лакомство в размере XXL

Вкусный пирог с клубникой

Вкусный пирог с клубникой стал следующим моим опытом в крайне удачной клубничной выпечке! Я его готовила в большом формате, ориентируясь на глубокий противень 30 х 25 см. Поэтому если вы берете обычную форму для выпечки лучше диаметром 23-25 см делите ингредиенты на двое: ну а лучше приготовить мнооого так как он очень вкусный и воздушный, а аромат какой)) Кстати почему название летний пирог, а не конкретно клубничный? Потому что здесь можно использовать любые ягоды по вашему вкусу — будет всегда идеально!

Потребуется:

Тесто:

  • мука – 400 гр.,
  • сахар – 300 гр. + 2 ст.л.,
  • ванильный сахар – 2 ч.л.,
  • сливочное масло (маргарин) – 200 гр.,
  • яйца – 4 шт.,
  • соль -щепотка,
  • разрыхлитель – 10 гр.,
  • крахмал (кукурузный, картофельный) — 2 ст.л.,
  • клубника — 550 гр.

Крошка:

  • мука – 150 гр.,
  • сахар – 150 гр.,
  • ванильный сахар – 2 ч.л.,
  • сливочное масло – 150 гр.,
  • измельченные орехи — 100 гр. ( или ореховые лепестки 60гр.) по желанию.

Получается боольшая порция! Насыпной пирог получается пышным и красивым, а вкус..мммм не передаю, думаю, что вы сами попробуете))

  

Рецепт пирога с клубникой в духовке:

Клубнику для насыпного пирога тщательно перебрать и промыть. Обсушить на бумажной салфетке. У меня были небольшие ягоды, поэтому я решила их оставить целыми.

Свежая клубника для пирога
Свежая клубника
К клубнике добавить крахмал и сахар и аккуратно перемешать.

Клубника перетертая с сахаром
Клубника с сахаром
 Взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванилью, добавить яйца и продолжаем взбивать. Соль смешать с мукой и разрыхлителем и просеивать в тесто, перемешать.

Тесто для пирога
Готовим тесто для клубничного пирога
Получается нежное и липкое тесто для пирога, которое тянется за ложкой.

Вкусное тесто для пирогов
Тесто для сладкого пирога
Форму для выпечки выстлать пергаментом так, чтобы края его свисали (посмотрите полезные советы) и выкладываем туда наше нежное тесто

тесто пироги пошагово
Выложить тесто в форму для выпечки
Холодное масло, муку и сахар перетереть для крошки. Если вы захотите использовать измельченные орехи, то добавляйте их тут же, если лепестки, то перед тем, как поставить в духовку насыпной пирог.

Масляная крошка для пирога
Крошка для насыпного пирога
Поверх теста выкладываем клубнику и распределяем ее по всей поверхности пирога.

Летний пирог с клубникой
Собираем клубничный пирог
Сверху присыпаем клубнику масляной крошкой, по желанию присыпать лепестками. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем до зарумянивания около 50 минут.

Быстрый пирог с клубникой
Насыпной пирог
Насыпной пирог готов Пышный, поднялся отлично)) Хочу напомнить, дорогие хозяюшки, этот пирог можно готовить с любой ягодой или ягодным ассорти — будет гарантированно вкусно!

Пирог с клубникой быстро
Клубничный насыпной пирог готов
А вот и фото в стиле инстаграм Очень вкусный получился пирог, да и порция ооогромная)

Летний пирог клубничный
Вкусный пирог с клубникой
 Можно пирог подать с шариком мороженого) или с чайком — очень вкусно, готовьте скорееА вы любите выпечку с ягодами?

Рецепт клубничного пирога в духовке
Рецепт клубничного пирога
Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif