Потребуется:
- яйца – 2 шт.,
- мука – 350 гр.,
- сливочное масло – 130 гр.,
- сахар – 100 гр.,
- кокосовая стружка – 100 гр.,
- разрыхлитель – 2 ч.л.,
- ванильный сахар – 2 ч.л.,
- молоко – 200 мл.,
- цедра лимона – ½ ч.л.
Очень легко приготовить эти кексики, а кушать – одно удовольствие – просто тают во рту)))
Рецепт приготовления:
| Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться) |  |
| Подготовить ингредиенты |  |
| Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром в течение 4-5 минут. |  |
| Добавляем сливочное масло, молоко и перемешать. |  |
| Всыпать кокосовую стружку, добавить цедру лимона. |  |
| Муку смешать с разрыхлителем и постепенно всыпать, замесить тесто (по желанию можно добавить изюм, цукаты и т.д.)Формочки смазать маслом и заполнить по 2 ст.л (2/3 формочки). |  |
| Выпекать при 180 градусах 30-35 минут в зависимости от духовки. |  |
| Ориентируемся на золотистый цвет кексиков. Приятного аппетита! |  |
Добавлять сливочное масло растопленное или нет?
Сливочное масло добавляем размягченное