Бисквитный шоколадный торт — рецепт на ура

Бисквитный шоколадный торт — рецепт на ура

Рецепт шоколадного торта из какао

Этот бисквитный шоколадный торт мне так понравился..мм.. точнее, безумно понравился)) Все, кто его пробовал, тянулись за вторым кусочком, именно поэтому я решила непременно добавить его на сайт, чтобы поделиться с вами аппетитным шоколадным тортиком, особенно в преддверии праздника)))

Готовить его довольно просто, бисквит получается воздушным и нежным, не сухим, чуть влажным, как раз то, что нужно))

А вот шоколадный крем для бисквитного торта — это отдельная история) Никогда не готовила такой крем и спешу поделиться открытием: это очень и очень вкусный крем! И если у вас нет под рукой шоколадки — это не беда! Вы прекрасно сможете приготовить шоколадный крем для торта из какао и у вас получится изумительный вкус)) Но и это еще не все — там есть интересный и давно известный всем ингредиент, который я, к примеру, в кремах вообще не встречала раньше! Заинтриговала? Ну теперь перейду от слов к рецепту))

Как приготовить шоколадный торт:

Тесто:

  • мука – 90 гр.,
  • разрыхлитель — 1 ч.л.,
  • картофельный крахмал — 2 ст.л.,
  • сахар — 150 гр.,
  • какао — 4 ст.л.
  • яйца — 5 шт.

Крем:

  • вареная сгущенка — 380 гр.,
  • сливочное масло — 200 гр.,
  • какао — 5 ст.л. с горкой,
  • растительное масло (дезодорированное) — 3 ст.л.

Пропитка:

  • сладкий кофе

Простой шоколадный торт рецепт с фото:

Яйца взбиваем с сахаром в крем, в течение 4-5 минут.

яйца взбитые сахаром
Яйца взбить с сахаром
Вот такая немного тягучая и пузырчатая масса должна получиться.

как приготовить шоколадный торт
Яичный крем
 

Добавляем к яйцам какао, муку, смешанную с разрыхлителем и крахмал. Тесто получается жидким — пусть вас это не пугает) Форму смажьте сливочным маслом и вылейте в нее тесто. У меня он почему-то выпекся очень быстро — буквально 25 минут при 180 градусах — и уже был готов (с учетом своенравности моей духовки)!

крем из какао
Добавить какао и муку с крахмалом
Вот такой красивый и ровненький получился шоколадный бисквит на фото)) Воздушный и аромаатный))

шоколадный бисквит фото
Шоколадный бисквит рецепт с фото
А пока займемся кремом — сгущенку с маслом выкладываем в отдельную емкость.

сгущенка с маслом
Сгущенку и масло выкладываем в емкость
Отдельно в тарелочке перемешиваем какао и растительное масло без запаха до однородной пасты.

шоколадный крем для торта из какао
В тарелочке перемешиваем какао с маслом
Перекладываем какао-пасту к сгущенке и взбиваем основательно блендером. Вуаля! Крем получается очень вкусный, блестящий и тающий во рту, хоть в нем и присутствует масло,он не жирный, а в самый раз! И сразу сделаем пропитку для торта — на 200 мл кипятка добавим чайную ложечку растворимого кофе и сахара 3 ч.л., остудить.

шоколадный крем для бисквитного торта
Шоколадный крем для торта из какао
Тем временем наш шоколадный бисквит разрезаем острым ножом на 3 части.

рецепт шоколадного торта из какао
Корж шоколадного бисквита разрезаем на 3 части
Первый корж пропитать кофе смазать шоколадным кремом.

как приготовить шоколадный торт
Корж пропитываем кофе с сахаром.
Специально сделала такое фото, чтобы вы увидели крем — получается густой, я даже и в холодильник не ставила для застывания))

простой шоколадный торт с фото
Пропитываем второй корж.
Нанесли шоколадный крем из какао на второй корж.

простой шоколадный торт рецепт с фото
Наносим крем на второй корж
 Оформляем верх торта — у меня времени катастрофически не было, поэтому я разровняла крем по верху и зубчатым кондитерским шпателем (а можно и вилкой) сделала волны по верху и бокам тортика.

торт с шоколадным кремом фото
Оформляем верх шоколадного торта
За счет того, что крем презентабельный и блестящий, даже такое элементарное украшение шоколадного бисквитного торта было очень даже класс)))

лучший шоколадный торт
Бисквитный шоколадный торт рецепт
 Так что смело могу сказать — рецепт шоколадного торта из какао удался)) Вот и кусочек вам на пробу)) Очень надеюсь, что такой простой и быстрый тортик станет украшением вашего семейного стола))

торт с шоколадным кремом фото
А вот и аппетитный кусочек шоколадного торта)
Rating: 5.0. From 4 votes.
Please wait...

8 Комментарии

  1. Спасибо за рецепт !!! Я сладкоежка и готовить люблю))) Надеюсь получиться просто восхитительно!!!

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  2. http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gifСпасибо за рецепт приготовлю сегодня же!!!

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  3. Какой диаметр формы?

    No votes yet.
    Please wait...
    1. Диаметр формы 23 см, можно использовать форму меньшего размера.

      Rating: 5.0. From 1 vote.
      Please wait...
  4. Огромное вам спасибо. Реализовали вчера ваш рецепт торта в действительность, и что что вы думайте? Я просто на седьмом небе. Он такой получился восхитительный, что просто нет слов. Правдо по деаметру получился меньше, около 18 см, зато немного выше.http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  5. Спасибо большое за отзыв, очень приятно, что понравился))http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gifhttp://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  6. Вау, какой чудесный рецептик, а главное универсальный! Думаю с кремом можно экспериментировать — попробовать разные рецепты. Удивило в рецепте такое количество муки. Это даже меньше стакана, а не мало ли будет?

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
    1. Да, Татьяна, крем здесь можно использовать любой на вкус и цвет, как говорится)))http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif А вот количество муки рассчитано точно))) Так что смело готовьте — все получится)http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gifhttp://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

      Rating: 5.0. From 1 vote.
      Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif