Ароматные рогалики

Ароматные рогалики

Потребуется:

  • молоко – 200 мл.,
  • сухие дрожжи – 10 гр.,
  • сахар – 200 гр.,
  • сливочное масло – 150 гр.,
  • яйца – 3 шт,
  • мука – 750-800 гр.

Варианты начинок: вареная сгущёнка, растопленное масло с сахаром, корица с сахаром, Измельчить в блендере орехи и смешать с сахаром, мак, густой джем.

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)
В тёплое молоко добавить дрожжи и 1 ст.л. сахара. Дать опаре подняться. Добавить муку, дать подняться 25-30 минут.
Отдельно яйца взбить с сахаром и размягченным сливочным маслом, затем добавить к опаре. Засыпаем 350 грамм муки и даем тесту подняться.
Оно должно липнуть к рукам, ставим в защищённое от сквозняков место. Я ставлю на плиту, как правило, в чашу с горячей водой, накрываю полотенцем. Тесто поднимается за 40-60 минут очень хорошо. Тесто поднялось и мы добавляем оставшуюся муку. Тесто должно быть мягким, податливым, не прилипать к рукам.

Тесто разделить на части (в зависимости от того, какой величины вы хотите рогалики), раскатать в круг и разрезать на сектора. На широкий край выложить начинку (я выкладывала 1 ч.л.).

Свернуть рогалики и выложить на смазанный маслом противень.
Выпекать в зависимости от духовки при 180 градусах в течение 20 минут. Приятного аппетита!
Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

3 Комментарии

  1. Да, думаю со сгущенкой эти рогалики вместе с пальцами съесть можноhttp://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
  2. Prostite, a chto delat s maslom? I kakoe naslo — rastoplennoe ili razmyagchennoe?

    Rating: 5.0. From 1 vote.
    Please wait...
    1. Масло добавляйте в шаге, когда взбиваете яйца с сахаром, на этом этапе добавляется размягченное сливочное масло. http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif

      Rating: 5.0. From 1 vote.
      Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif