Рецепт печенья с шоколадом

Рецепт печенья с шоколадом

Рецепт американского печенья

Вы скажете, почему американское печенье? Потому что рецепт печенья с шоколадом все-таки носит американские корни) Навеяно старбакс и т.п)) Печенье из разряда быстрой выпечки к чаю — вкусно, быстро и без проблем)) Для американского печенья типично «расплывшееся» состояние, так что при выпечке расстояние между печенюшками должно быть 4-5 см, чтобы не получился один большой (но вкусный) блин)) Ну а теперь от слов к делу!

Потребуется:

Тесто:

  • мука – 300 гр.,
  • сахар – 300 гр. (можно взять белый и коричневый 50*50),
  • сливочное масло — 200 гр.,
  • ваниль,
  • разрыхлитель – 1 ч.л.,
  • соль — 1/2 ч.л.,
  • яйца – 2 шт.,
  • шоколадные капли — 100 гр. (или плитка темного шоколада, порубленная на мелкие кусочки).

Печенюшки получаются плоские, хрустящие, карамельные и очень-очень вкусные! Приятного чаепития, друзья))) Американское печенье получается в диаметре около 7-8 см (расплывается) и исходя из этого рецепта выйдет 30-35 печений.

Американское печенье:

Растопите сливочное масло и остудите его, взбейте яйца с сахаром и ванилью до однородности.

масло с сахаром
Взбейте растопленное масло с сахаром и ванилью
Вбейте в масляную смесь яйца и взбейте еще раз до пышности 2-3 минуты.

яйца сахар масло
Вбейте в масляную массу яйца.
В другой емкости перемешайте все сыпучие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль.

разрыхлитель муки
Отдельно смешайте все сыпучие ингредиенты
Соедините сыпучие и жидкие субстанции и перемешайте. получится не крутое нежное тесто.

тесто для печенья
Перемешайте ложкой тесто.
Далее можно в тесто отправлять шоколадные капли или подготовленный мелко нарубленный шоколад.

шоколадные капли
Добавляем в тесто шоколадные капли
Перемешайте тесто с шоколадными каплями (или нарубленным темным шоколадом), так, чтобы шоколад распределился равномерно и «сросся» с тестом для американского печенья.

американское печенье с шоколадом
Перемешайте тесто с шоколадными каплями
Из теста можно скатать шарики, а можно просто выложить его ложкой на противень, устеленный пергаментом для выпечки на солидном расстоянии друг от друга в 5-6 см.

рецепт американского печенья
Выкладывайте печенье ложкой на противень.
Вот какое американское печенье получилось) Вкусное, с тающим шоколадом, хрустящее и в то же время нежное! Попробуйте, будет вкусно!

рецепт печенья с шоколадом
Американское печенье

Rating: 5.0. From 2 votes.
Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif