Абрикосовый пирог

Абрикосовый пирог

Потребуется:

  • абрикосы – 16 — 18 шт.,
  • яйца – 2 шт.,
  • мука – 200 гр.,
  • сахар – 150 гр. + 2 ст.л. для присыпки,
  • сливочное масло – 130 гр. + для смазывания формы,
  • разрыхлитель – 1 уп.,
  • ванильный сахар – 1 уп.,
  • соль на кончике ножа,
  • сахарная пудра

 

Это восхитительный пирог!! У меня ушло на приготовление пирога 16 небольших абрикосок, форму я использовала круглую диаметром 22 см. Тесто очень нежное, рассыпчатое, а абрикосы дают нужную сочность и кислинку))

 

Рецепт приготовления:

Попробуйте! Вот какое блюдо должно получиться)  

Взбить миксером размягчённое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавлять яйца и продолжать взбивать до пышной массы. Добавить соль, смешать муку с разрыхлителем и добавить постепенно тесто взбить хорошенько ещё раз.

Пергаментом для выпечки выстлать форму и слегка смазать сливочным маслом. Выложить тесто, разровнять.

Разрезать абрикосы пополам, удалить косточки и разложить абрикосы близко по кругу или любым другим образом. Абрикосы слегка присыпать сахаром.

Выпекать абрикосовый пирог 30-40 минут при 180 градусах (в зависимости от духовки). Аккуратно вынуть из формы за края бумаги, присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю! Приятного аппетита!

 

 

 

Rating: 5.0. From 3 votes.
Please wait...

Один комментарий

  1. Да-да, чудесный получается пирожок! Я уже попробовала, но абрикосок положила немного больше. Мне показалось, что пирог может получиться суховатым, ведь абрикосы не дают столько влаги, сколько яблоки или вишни. Пирожок вышел отличный, теперь приготовлю с вишнями, а там черед и до яблок дойдет. тоже получается здорово! Спасибо за классный рецептик!!! http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

    No votes yet.
    Please wait...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif  http://gotovte-snami.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif